炒制流程雪梨糯米所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、热水器、水果刀、勺子、削皮器。
主食菜谱雪梨糯米美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪梨糯米、凤梨糯米饭、糯米饭、刺梨糯米酒，冬至的糯米饭，双色糯米饭。
（中华厨具网 建议，再次对51位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3300人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是51位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：雪梨糯米菜谱，生炒糯米饭做法
材料
长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
小诀窍
1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
生炒糯米饭做法已被92人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱糯米饭做法
材料
白虾米，花生，腊肉，腊肠，糯米，青豆，鸡精，味事达酱油（开平特产），香菜，干瑶柱，油，麻油，盐
做法
1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用（干瑶柱切碎）、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。
2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。
3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。
4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个1-3分钟再吃，味道更好。
小诀窍
注意：腊肠，腊肉切碎后先下锅油泡一下出香味，再和其他配菜一起爆炒，味道更好噢！
糯米饭做法已被95人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香炒糯米饭做法
材料
熟了的糯米饭，花生米，冬菇，叉烧，中国腊肠粒，葱粒
做法
1.炒香花生米；
2.叉烧、腊肠粒、冬菇粒一齐炒香；
3.放少少油，白饭下锅，翻几翻，放若干生抽、老抽，翻匀；
4.加入材料，最后再加葱，稍翻匀，起锅。
香炒糯米饭做法已被42人烹饪过！
第四种：主食菜谱雪梨糯米做法
材料
三人份：
做法
1、雪梨清洗干净，用刀切去梨头，留做帽子。
2、用小刀或勺，将梨心掏干净。
3、糯米陶洗干净，清水浸泡3小时。
4、将浸泡的米舀进梨子，插上一颗枣子，加上4个枸杞。
5、然后将三个雪梨放在盘子上，上蒸锅蒸40分钟。
雪梨糯米做法已被67人烹饪过！
第五种：主食菜谱凤梨糯米饭做法
材料
新鲜凤梨汁450ml，糯米150g，甜奶4汤匙，桂皮1支
做法
1、糯米洗净放入电饭锅，倒入凤梨汁泡半小时。
2、加入甜奶和桂皮，按下煮饭键煮至滚开时搅拌。
3、继续煮至跳键，焗20分钟即可。
凤梨糯米饭做法已被82人烹饪过！
小编整理659位网友投稿材料与凤梨糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苗糯米饭
第二种：港式糯米饭
第三种：香菇糯米饭
第四种：川味糯米饭
第五种：玫瑰糯米饭团
第六种：腊肉糯米饭
第七种：生炒糯米饭
第八种：豌豆糯米饭
第九种：糯米饭
第十种：清明美食双色糯米饭
结合51位厨师推荐，再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜寿司——长寿安乐，日日生辉、腊八粥、魔幻寿司——双薯海苔卷、羊肉抓饭、暖心暖胃羊肉窝蛋粥
羊肉粥、小南瓜八宝饭、小南瓜八宝饭、上海青菜饭
宝宝美食：菠菜蛋黄粥、番茄杂粮饭、香烤培根饭团。
烹饪雪梨糯米
