烧制方法南瓜焗饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
主食菜谱南瓜焗饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜焗饭、南瓜焗饭、南瓜焗干贝、南瓜焗饭，鸡酱木瓜焗银雪鱼，凉瓜焗狗肚鱼。
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以下是78位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜焗饭菜谱，鲜虾南瓜焗饭做法
材料
鲜虾，南瓜，白米饭，黄瓜，火腿，芝士，大蒜，盐，胡椒粉
做法
1.虾子去头，去沙线，去皮后切小块;南瓜，黄瓜，火腿分别切小丁;大蒜拍碎
鲜虾南瓜焗饭做法已被30人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱南瓜焗干贝做法
材料
鲜带子1粒，油条1条，虾浆1两，太白粉3两，沙拉油2公升，南瓜酱3/4量杯，鲜奶油少许，九层塔1叶
做法
1.鲜带子以滚水烫熟备用。
2.油条切成7公分长段后，在中间挖洞（洞的大小约是能将鲜带子塞进去的大小）。
3.将作法1的鲜带子及虾浆填入作法2油条中间的洞中后，外层均匀沾裹上太白粉。
4.取一中华锅，倒入沙拉油烧热至约120℃时，放入作法3的材料以大火炸约1钟至酥后即捞起沥干油脂。
5.另取一锅，放入南瓜酱煮沸后，倒入鲜奶油混合均匀，浇淋在作法4的成品上，再以九层塔装饰即可。
南瓜焗干贝做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱豉汁南瓜焗花蟹做法
材料
花蟹50克，南瓜250克。姜粒5克，蒜茸5克，青、红椒粒5克，豉汁15克，味精10克，精盐3克，麻油、胡椒粉适量，湿粉5克，耗生油75克，绍酒10克，二汤150克。
做法
1、先将花蟹当治好洗净，南瓜切成日字形，并用油炸透。
2、烧镬下油，将花蟹拉油至210℃时倾在笊篱里，随即放入料头、花蟹、南瓜，烹酒放二汤，调入味料略焗，用湿粉打芡，加尾油便成。
豉汁南瓜焗花蟹做法已被25人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜焗饭做法
材料
洋葱碎1/2个，火腿100克，马苏适量，大米饭一小碗，南瓜150-200克，香菇5朵，淡奶油150ml
做法
1.南瓜切小丁入微波炉高火5分钟，之后取出压成泥，倒入淡奶油搅成糊。
2.炒锅倒入少许沙拉油，放入洋葱炒香，加入其他配料，放入鸡精、盐与大米炒熟。
3.炒好的米饭先放1/2，倒入部分南瓜糊，撒一层马苏，之后放入另外1/2的米饭和南瓜糊，表面再撒一层马苏。
4.烤箱预热200度，上下火中层20分钟左右，马苏上色即可。
南瓜焗饭做法已被16人烹饪过！
第五种：主食菜谱南瓜焗饭做法
材料
南瓜1个，米饭1碗，腊肠2根，板栗10几颗
做法
1.南瓜洗净外皮，切去顶盖，再把中间的瓜瓤和南瓜籽掏出；
2.腊肠用温水把外皮清洗干净，切丁备用；
3.板栗剥皮 (也可以直接用煮熟的板栗)；
4.米饭和腊肠丁，板栗混合均匀，填塞到南瓜中，盖上南瓜顶，再用锡纸把南瓜整个包起，放到烤箱180度，下层， 焗烤80分钟；
5.南瓜出炉，剥去锡纸，拿去南瓜顶，根据南瓜的熟软程度，再放到微波炉转适当时间，我大约又用微波炉加热了10分钟左右；(不过，最好不要一次就直接转10分钟，可以根据实际情况，转几分钟，拿出来观察下熟软程度再判断继续加热与否以及加热时间)
小诀窍
1.大概是加热方式的缘故,南瓜顶部这一圈总是没太熟的感觉，但下部的已经可以舀出南瓜泥了,所以就没管它.不过,我想可以把顶部这一圈的南瓜肉挖成小块,单独微波一会就可以很快变软了，再加到南瓜饭里也就行了； 2.加热方式,我觉得也可以采用蒸,反正就是给弄熟了那就成了。
南瓜焗饭做法已被31人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与南瓜焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱瓜焗马哈鱼
第二种：酱瓜焗马哈鱼
第三种：南瓜什锦焗饭
第四种：南瓜腊鸭腿焗饭
第五种：海鲜焗饭
第六种：海鲜焗饭
第七种：培根焗饭
第八种：番茄奶酪焗饭
第九种：起司焗饭
第十种：红酒牛肉蔬菜焗饭
结合78位厨师推荐，再从155网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油海鮮意麵、淮山药红枣粥（补气养血）、【diy韩国美食蛋包饭】、豇豆杂粮粥（长豆）、皮蛋瘦肉粥
简单寿司、日式蛋包饭、年夜饭绿豆酿莲藕、凤梨糯米饭
榨菜寿司——长寿安乐，日日生辉、腊八粥、魔幻寿司——双薯海苔卷。
烹饪南瓜焗饭
