制作步骤山药蛋黄粥所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、开水器、多用刀、筷子、削皮器。
主食菜谱山药蛋黄粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药蛋黄粥、猪肝蛋黄粥、首乌蛋黄粥、蛋黄粥，薯芋鸡蛋黄粥，宝宝美食：菠菜蛋黄粥。
（中华厨具网 建议，再次对57位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6961人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是57位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药蛋黄粥菜谱，山药蛋黄粥做法
材料
山药50克，蛋黄2个，粳米150克。
做法
鸡蛋打破，去皮留黄，用筷子将蛋黄打散。先将山药、粳米入锅，加水适量，武火烧开，改用文火熬煮至熟。起锅前将蛋黄倒入粥内，拌匀烧开。每日当主食食用。
山药蛋黄粥做法已被55人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱首乌蛋黄粥做法
材料
何首乌50克，鸡蛋2个，粳米100克，黄芪30克，酸枣仁15克，调料各适量。
做法
将首乌、黄芪、酸枣仁煎取药汁备用；鸡蛋去清留黄；粳米洗净加药汁及适量清水煮沸，蛋黄打入沸水中搅匀，用文火煨粥，粥成时加入细盐、生姜末、葱花、味精，调匀即可。
每日1剂，20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。
首乌蛋黄粥做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱山药鸡蛋黄粥做法
材料
生山药30克，熟鸡蛋黄3个。
做法
将生山药洗净，切块后干燥，研成细粉，放在小铝锅内，加入清水，用文火加热，不断用筷子搅拌，煮沸片刻后，加入鸡蛋黄，继续煮熬，以鸡蛋黄煮熟即可，早晚餐食用。
山药鸡蛋黄粥做法已被38人烹饪过！
第四种：主食菜谱山药蛋黄粥做法
材料
食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 大米150克 山药50克 鸡蛋2个 香葱1棵
做法
1.山药刮皮洗净切片；香葱洗净切花；大米洗净加少量油拌匀；
2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟；
3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。
注意
滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。
山药蛋黄粥做法已被97人烹饪过！
第五种：主食菜谱猪肝蛋黄粥做法
材料
主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，
做法
1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟；
2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用；
3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中；
4.调味后再用小火煮约15分钟即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
猪肝蛋黄粥做法已被77人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与猪肝蛋黄粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋黄粥
第二种：宝宝美食：菠菜蛋黄粥
第三种：田基黄粥
第四种：薯蓣鸡子黄粥
第五种：生地黄粥
第六种：百合地黄粥
第七种：地黄粥
第八种：淮山药鸡子黄粥
第九种：硫黄粥
第十种：山药地黄粥
结合57位厨师推荐，再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜玉米瘦肉粥、五谷杂粮粥、粉婆婆土豆粉——南瓜丁煮土豆粉、台湾卤肉饭、生滚羊肉粥 羊年吃羊粥
电饭煲做三杯鸡、椰汁白米粥、南瓜焗饭、奶油海鮮意麵
淮山药红枣粥（补气养血）、【diy韩国美食蛋包饭】、豇豆杂粮粥（长豆）。
烹饪山药蛋黄粥
