制作方法香菇玉米粥所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱香菇玉米粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇玉米粥、香菇玉米粥、香菇玉米粥、香菇玉米粥,金菇玉米滚豆腐,金针菇玉米冰糖羹。
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以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香菇玉米粥菜谱,香菇玉米粥做法
材料
大米,香菇,玉米粒,胡萝卜,火腿
做法
1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒
2.将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦~
3.感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可
香菇玉米粥做法已被26人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱香菇玉米粥做法
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。
5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
香菇玉米粥做法已被85人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱香菇玉米饺(25只)做法
材料
1、去市场买的皮、买五花肉、玉米(一条,自己去粒)、香菇3-4只;
做法
1、新鲜的玉米脱粒加盐(加盐主要的作用是提味,相对的把玉米的甜度给催发出来而已)煮熟(是否)切碎(是否);
2、将五花肉切碎、搅拌(搅拌对肉丸的粘合性起着关键作用,要顺着一个方向搅拌上劲,让馅更紧密,更粘稠。)如泥状;(注:一点点水,多加几次直到馅子发粘为止,一般有个半小时左右就可以。向一个方向搅拌,肉馅就显得很“吃水”,而且有营养,因为这样搅拌能使肉中部分细胞破裂
而释放出蛋白质,这些蛋白在搅拌力的作用下逐渐伸展并相互连接而形成网络结构,大量水分被包在网络组织中,加强了蛋白质的凝胶作用。如果从正反两个方向来
回搅拌肉馅,蛋白质之间的网络组织就很难形成,吸水量便会大为减少,肉馅数量就显得少。而且刚刚形成的凝胶蛋白也会被破坏,肉馅粘性减弱,抱合力亦差,吃
起来缺乏嚼劲。)
3、将花菇切碎,放入五花肉泥中;
4、切上述中的调味料放到花菇五花肉泥中,搞至均匀起胶备用。(切勿先加油、因放油后,由于水油不相容,所以一旦肉加了油,在加菜的时候,相容性会差很多,饺子包出来后不成个。发散。所以油不管是香油还是生油都要最后加入,一旦肉菜+水+油的加入时间配合好了,最好。)
5、最后差不多了的时候,再加入葱姜末,盐,铁强化生抽。葱姜末不要提前加入,加早了,和肉的时候会把葱姜打烂,味道都走了,“熟淌”了,吃起来差很多。
香菇玉米饺(25只)做法已被77人烹饪过!
第四种:主食菜谱香菇玉米粥做法
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒,香菇,火腿也切成小粒。
2.将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮,开锅后,放入胡萝卜,玉米粒,边煮边搅拌。
3.感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味,即可。
香菇玉米粥做法已被46人烹饪过!
第五种:主食菜谱香菇玉米粥做法
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。
5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!
香菇玉米粥做法已被72人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与香菇玉米粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蘑菇玉米番茄浓汤
第二种:蘑菇玉米芯小炒肉
第三种:茶树菇玉米鸡汤
第四种:虫草菇玉米凤爪汤
第五种:金针菇玉子豆腐
第六种:金菇玉笋
第七种:双菇玉兰片
第八种:香菇虾米粥
第九种:鸡丝香菇糯米粥
第十种:营养早餐芝士牛奶玉米粥
结合18位厨师推荐,再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
八宝饭、生滚肉丝粥、粉婆婆土豆粉、蛋饭团、电饭煲卤豆腐干
有机小米南瓜粥、粉婆婆土豆粉——紫甘蓝味、枸杞玉米粥、隔夜早餐燕麦粥
山药莲子大米粥、隔夜早餐燕麦粥、胡萝卜羊肉饭。
烹饪香菇玉米粥










