制作流程重油八宝饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱重油八宝饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐重油八宝饭、上海八宝饭、蜜汁八宝饭、八宝呈祥——八宝饭，八宝饭，南瓜八宝饭。
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以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：重油八宝饭菜谱，燕麦八宝饭做法
材料
燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆
做法
1）将材料加水浸泡一个小时
2）煮熟即可
小诀窍
燕麦八宝饭做法已被72人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蜜汁八宝饭做法
材料
圆粒糯米500克，蜜枣10个，枸杞20克，葡萄干，黑米适量
做法
1.将糯米泡一夜，取一圆碗，内壁涂上一层食用油，以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状，糯米控干水铺匀，再铺一层黑米，最后再铺一层糯米，不要太满.再淋一点水。
2.高压锅冲气后抠伐20分钟，自然撒气后，取一盘子扣在碗上，翻转，把抠在上面的碗取下，一个完整的八宝饭就呈现在你面前了!
小诀窍
无须加糖,每样食材都有甜味,蒸过后蜜枣的蜜汁会渗入米饭中,美味之极!
蜜汁八宝饭做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱八宝饭做法
材料
糯米，猪油，白糖，红豆沙，绿豆沙，果脯，核桃，枸杞子，葡萄干
做法
1.糯米在凉水里浸泡一夜(糯米还是觉得江苏的圆糯米好，软糯香甜，粘度大.今年我买的糯米是河南的比较松散，粘度小)。
2.用电饭锅把糯米饭做熟.猪油、白糖乘热拌入糯米饭中（一种做法是把白糖熬成琉璃芡浇在八宝饭上，一种是把白糖撒在八宝饭上，在浇上白酒上桌时点上火）可我觉得还是把白糖加入糯米饭中蒸口感最好。
3.在空碗中抹上一层大油，用果脯 核桃 枸杞子 葡萄干摆出你喜欢的各种造型，在上面放一层糯米饭在把红豆沙或绿豆沙（豆沙馅是我自己洗的，街上买的颜色发黑，甜味总是怪怪的，我估计不是用白沙糖做的。）放在饭上，然后在放一层糯米饭。
4.蒸锅上火放入八宝饭蒸一个小时，取出放凉，在上蒸笼蒸一个小时。
八宝饭做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱重油八宝饭做法
材料
糯米250克，葡萄干30粒，陈皮1片，杏仁10克，花生20粒，蜜枣5个，莲子20颗，蜜饯10克，红豆沙20克，白糖30克，猪油（或者鸡油45ml）
做法
1.将糯米洗净后用凉水浸泡，最好提前浸泡一晚，然后沥去水分放入蒸锅中，大火上汽后转成中火蒸1小时，直到糯米饭完全成熟；
2.在糯米饭中趁热加入白糖、鸡油拌匀，然后放入蒸锅中保温备用；
3.蒸糯米饭的间隙将莲子煮熟去芯，陈皮用凉水泡软然后切成丝，葡萄干泡软，蜜饯切成小丁；
4.取一只小碗倒入少量的食用油，用纸巾均匀的涂抹在碗的四周，在碗底放入蜜枣、莲子、蜜饯、花生等干果，自己随意组合图案，然后轻轻的放入一层糯米饭稍稍压紧；
5.在糯米上铺上一层红豆沙馅，最后用糯米盖在顶端，稍稍压紧；
6.将做好造型的糯米饭放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可，食用前倒扣在盘子中，加上陈皮丝点缀，或者淋上少许的蜂蜜即可。
重油八宝饭做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱上海八宝饭做法
材料
糯米500克，豆沙100克，各种不同颜色的蜜饯、猪油各少少，白糖50克
做法
1、糯米用冷水浸泡一个晚上。
2、锅里隔水蒸20分钟左右。
3、趁热糯米里放糖和猪油搅拌均匀。
4、另外用一个大碗将碗的四周抹上猪油，然后放上各种不同的蜜饯。
5、把搅拌好的糯米放在蜜饯的上面。
6、在糯米的中央放上豆沙。
7、再隔水蒸20分钟左右。
8、把蒸好的糯米饭捯扣在另外一个大碗上即成一个完美的八宝饭了。
上海八宝饭做法已被40人烹饪过！
小编整理307位网友投稿材料与上海八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：团圆八宝饭
第二种：酒酿圆子八宝饭
第三种：八宝饭
第四种：八宝饭
第五种：八宝饭
第六种：蒜味八宝饭
第七种：八宝饭
第八种：桂花八宝饭
第九种：八宝饭
第十种：冰汁八宝饭
结合76位厨师推荐，再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿玉米粥、日本寿司、三皇粥、番茄饭、粉婆婆土豆粉——西瓜味
紫薯牛奶粥 营养早餐粥、皮蛋瘦肉粥、香菇玉米粥、八宝饭
生滚肉丝粥、粉婆婆土豆粉、蛋饭团。
烹饪重油八宝饭
