炒制流程豌豆糯米焖饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱豌豆糯米焖饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豌豆糯米焖饭、五彩焖饭、土豆焖饭、家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭，腊味香菇南瓜焖饭，南瓜香肠焖饭。
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以下是93位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豌豆糯米焖饭菜谱，花椒肉焖饭做法
材料
花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法
1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
花椒肉焖饭做法已被55人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱土豆焖饭做法
材料
小土豆2个，肉1，米饭2碗，葱花，酱油
做法
1.锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。
2.把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。
3.锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
4.把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量添加水。
5.余下的事情就由电饭煲完成了。听见吧嗒的跳闸声，土豆焖饭熟了。
6.用点生菜包着吃，味道更美。我是第一次吃这种紫生菜，回味甘甜。
土豆焖饭做法已被24人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱火鸡腿焖饭做法
材料
火鸡腿一个，豌豆二两，大米，水
做法
1.火鸡腿切片，豌豆焯水备用；
2.将大米淘好水，放平时做米饭的水量就可以；
3.米饭蒸至十五分钟左右将切好的火鸡腿片摆好，中间倒入焯好的豌豆；
4.焖至米饭好了即可。
火鸡腿焖饭做法已被84人烹饪过！
第四种：主食菜谱豌豆糯米焖饭做法
材料
香肠半根，籼米半杯，胡萝卜1根，春笋，咸肉1小块，鲜瘦肉1小块
做法
1.将笋去完壳再切掉1/3的老根，也所剩不多了，水焯一下和所有材料都切大丁；
2.油锅烧热后，把肥的咸肉或火腿先炒一下逼出它的油，香香的，到变成透明就行了。
3.再将瘦的火腿和香肠一起煸一煸，还有瘦肉，然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀，就可将米放进去了；
4.加水，水没过所有材料，高出一个食指关节就可以，这个饭可以水稍少一点，煮多了只要目测一下就行了。
5.大火烧开，开三五分钟的样子收掉大部分水，加盐搅匀并转煤气两圈小火慢慢焖；其间不时转转锅子，忘说了，这个饭是用铁锅煮的。
6.焖大约二十分钟的样子就差不多好了。
豌豆糯米焖饭做法已被53人烹饪过！
第五种：主食菜谱五彩焖饭做法
材料
新鲜冬菇，胡萝卜，腊肠，红薯，大米，葱
做法
1、冬菇、腊肠切片，胡萝卜、红薯切丁。
2、用平底锅爆香上述材料。
3、大米煮得差不多没水时，拌入炒好的材料。
4、电饭锅再焖20分钟，加入酱油，拌匀。
5、盛饭，饭面用葱花点缀颜色即可。
五彩焖饭做法已被33人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与五彩焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇香焖饭
第二种：云腿豆焖饭
第三种：云腿豆焖饭
第四种：土豆焖饭
第五种：平锅猪肝焖饭
第六种：香菇木耳焖饭
第七种：阳光焖饭
第八种：椰菜腊肠焖饭
第九种：菇香豆焖饭
第十种：菜心腊肠焖饭
结合93位厨师推荐，再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味八宝粥、陶锅美食-开胃养生粥、野生菌菇意大利烩饭、鲍汁海参捞饭、卷心菜盖浇饭
山药小米南瓜粥、特色糯米饭、皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥
黄焖鸡米饭、紫菜包饭、八宝粥。
烹饪豌豆糯米焖饭
