烧制步骤豆汁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱豆汁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆汁、豆汁粥、鲜藕姜汁粥、豆汁粥，马鞭、铜锤草汁粥，土豆汁。
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以下是93位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆汁菜谱，享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁做法
材料
苦瓜一个，煮好的绿豆（或成品绿豆），冰糖，姜，陈皮各一片，冰块
做法
将苦瓜洗净以后去瓤，切成片，放入锅内，加入姜，陈皮，加清水(没过苦瓜)，大火煮开后，改小火煮至苦瓜变色即可滤出苦瓜水晾凉
将1：2的比例将冰糖和水熬成糖水
在搅拌机内放入15ml苦瓜汁，一汤匙绿豆，一匙糖水，适量冰块，然后充分搅匀即可
小诀窍
绿豆可提前浸泡半小时容易煮烂
苦瓜汁可根据个人喜好加多或少
两者一定要充分融合才会出美味
享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁做法已被19人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鲜藕姜汁粥做法
材料
鲜藕（去节）500克，生姜汁10克，粳米100克。
做法
鲜藕去皮，洗净切碎，加粳米、1000毫升清水，以弱火慢煮粥，熟时加入姜汁即成。
鲜藕姜汁粥做法已被91人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱益母草汁粥做法
材料
益母草汁40毫升，生地黄汁40毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米100克。
做法
分别用新鲜童子益母草、鲜地黄、鲜藕和生姜洗净捣烂绞汁。先以粳米煮粥，粥熟加入上述药汁及蜂蜜，煮成稀粥即可。
益母草汁粥做法已被94人烹饪过！
第四种：主食菜谱豆汁做法
材料
主料：绿豆1000克，辅料：腌芥菜头50克
做法
1.将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水(冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍)浸泡十几个小时；
2.待豆皮用手一搓就掉时捞出，加水磨成稀糊(磨得越细越好)；
3.每千克绿豆约出稀糊2.65千克，然后，在稀糊内加入1.5千克左右的浆水(即前一次制作豆汁、淀粉时撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克，豆渣2千克；
4.把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀，白色的淀粉就沉到缸底，上面是一层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿，质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水，撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出(可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量)，在煮之前还需要再沉淀一次，夏季沉淀6小时，冬季沉淀一夜，沉淀好后，撇去上面的浆水；
5.锅内放少许凉水，用旺炎烧沸后倒入生豆汁，待豆汁煮涨并将溢出锅外时，立即改用微火保温(此时不能用旺火，否则会煮成麻豆腐)，随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。
豆汁做法已被74人烹饪过！
第五种：主食菜谱豆汁粥做法
材料
小米1750克，黄豆750克。
做法
1、将黄豆泡过，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣，小米淘洗后，用水泡过，磨成粥，也用布过滤去渣。
2、锅内放适量水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，又沸，边下小米糊边用勺向一个方向搅匀。开锅后撇沫，继续煮5分钟以上。
豆汁粥做法已被11人烹饪过！
小编整理372位网友投稿材料与豆汁粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞豉汁粥
第二种：豆汁茶
第三种：丹参黄豆汁
第四种：鸭汁粥
第五种：虫草鸭汁粥
第六种：鸡汁粥
第七种：姜桔土豆汁
第八种：豌豆汁
第九种：青豆汁
第十种：梨汁粥
结合93位厨师推荐，再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜番茄饭卷、砂锅土豆粉，姐弟俩土豆粉、孜然羊肉胡萝卜焖米饭、土豆豆角焖饭、土豆牛肉胡萝卜焖饭
鸡肉蘑菇焖饭、韩式香肠土豆焖饭、猪肝粥、鲜味糯米饭
芥菜饭、蚝豉菜干粥、韩式南瓜粥。
烹饪豆汁
