烧制步骤日式山药饭所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、夹盘器。
主食菜谱日式山药饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式山药饭、糙米山药饭、糯米山药面、鲷鱼山药饭,糯米山药粥,小米山药粥奶糊。
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以下是23位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:日式山药饭菜谱,山药饭做法
材料
粳米500克,山药500克,红枣25克,精盐适量。
做法
1.山药洗净,用小刀刮去皮切成小块。
2.粳米洗净加入750克水,用旺火煮沸,倒入山药块与红枣,拌和后用旺火收干水分,改用文火焖煮30分钟左右即成。食用时拌入精盐,也可不加盐,用菜肴佐之。若爱食粥者,可适当增加水量,延长焖煮时间。
山药饭做法已被65人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱糯米山药面做法
材料
糯米1000克,山药1200克,白糖适量。
做法
将糯米水浸一夜后沥干水分,慢火炒至极熟,山药炒过,与熟糯米共研细末收储备用,每日清晨加白糖调匀,随意服食。
糯米山药面做法已被34人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱玉米山药粥做法
材料
玉米30克,山药20克,白糖适量。
做法
山药蒸熟后去皮切成小丁块。玉米碎为渣,加水适量,武火煮开后小火熬煮,将熟时入山药、白糖,共煮成熟。
玉米山药粥做法已被48人烹饪过!
第四种:主食菜谱日式山药饭做法
材料
山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量
做法
1、把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊。
2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里,再加进几滴酱油调味。
3、用筷子把调好味的山药糊打匀。
4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热。
5、盛一碗煮好的米饭,把山药糊浇在饭面。
6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好,还可以再加1只小鹌鹑蛋。
日式山药饭做法已被17人烹饪过!
第五种:主食菜谱糙米山药饭做法
材料
紫米、铁棍山药
做法
糙米预先泡几个小时,切块的铁棍山药直接用泡米的水和糙米蒸即可。
小诀窍
注:山药健脾益肾,肾是先天之本,脾管人体消化吸收,被称之为后天之本,山药将先天后天都可以补,在药食同源的食物中或者在中药来说,是比较特殊的。铁棍山药比菜市场上卖的粗粗的菜山药的补益作用要大, 我只在淘宝上买到过是手指粗细的长长的一根,网上有名的养生粥:薏米山药粥里的山药,就是指的铁棍山药。
糙米山药饭做法已被65人烹饪过!
小编整理750位网友投稿材料与糙米山药饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小炒玉米山药丁
第二种:养生药饭
第三种:甜玉米山菌排骨汤
第四种:薏米山楂粥
第五种:糙米南瓜拌饭
第六种:腊肠糙米饭
第七种:饭豆糙米粥
第八种:糙米芹菜肉末粥
第九种:红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
第十种:糙米咸肉鸡块饭
结合23位厨师推荐,再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花生山药粥、茯苓粥、月亮蛋包饭、土豆香肠焖饭、下饭菜
西班牙海鲜饭、腊味香菇南瓜焖饭、八宝饭、健康营养的杂粮小饭团
健康营养的杂粮小饭团、玫瑰薏米粥、我的黒粥。
烹饪日式山药饭