标识和说明书要规范。电热水器的标识和说明书一定要与实物相符，如果标识错误或不准，都会影响使用。比如50升的容量标60升甚至70升，2千瓦功率标少或标多不仅都会影响使用，而且也会留下不安全隐患，降低产品的安全性。

安全性要好。电热水器既是水电混用的特殊产品，就一定要考虑安全因素，产品要做到水电分离，绝缘要好，电器强度、电阻值和电流要符合标准要求，要有可靠的接地保护。

内胆的承压性要好。电热水器安全与否，除了绝缘性外，关键在其内胆的承压能力。电热水器是承压的，那么筒的内胆就要承受正常使用中产生的水压，应选购内胆承压达到国家标准gb4706.12－1998要求的≥1.2mpa电热水器。

结构符合安全要求。电热水器电源线的加电装置和内部附线的走线要符合标准要求，要装有过热保护器、温控器、限温器等温控装置，以防止没进水就加热造成电热管干烧而引发事故。

要加贴强制性产品认证标志。国家规定电热水器属强制性认证产品，未经国家认证或未加贴认证标志（即“3c”标志）的属不安全的产品，千万不要购买。