烹饪流程土豆胡萝卜烧牛肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、开水器、砍骨刀、叉子、夹盘器。
主食菜谱土豆胡萝卜烧牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆胡萝卜烧牛肉、土豆胡萝卜饭、家常版土豆胡萝卜炖牛肉、土豆胡萝卜饼，烧土豆胡萝卜 懒人菜，孜然土豆胡萝卜丝煎饼。
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以下是95位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：土豆胡萝卜烧牛肉菜谱，土豆胡萝卜泥做法
材料
土豆150克，胡萝卜50克，精盐1克。
做法
土豆、胡萝卜去皮，上屉蒸熟，用勺压成泥，拌上盐即可。
土豆胡萝卜泥做法已被91人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱家常版土豆胡萝卜炖牛肉做法
材料
牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，鸡粉，生粉，
做法
1.土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，
2.牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，
3.热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右），
4.15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）5.时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，少许鸡粉（optional），大火煮开，出锅前点香油即成。
小诀窍
tips：
1.洋葱，冰糖都是改良了网上菜谱的地方，洋葱化在肉汤里解腻，汤汁甘甜，冰糖比白糖效果好，但是都不要放多。
2.刀背儿拍松牛肉，炖制更加松软。
3.不炖牛腩的话，牛膝，牛小肋排都是好选择，肥瘦相间口感最佳。
家常版土豆胡萝卜炖牛肉做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱烧土豆胡萝卜 懒人菜做法
材料
1，土豆一个，胡萝卜一根，木耳若干
做法
1，土豆胡萝卜均切成滚刀块，木耳泡发，姜切片，蒜拍碎
烧土豆胡萝卜 懒人菜做法已被18人烹饪过！
第四种：主食菜谱土豆胡萝卜烧牛肉做法
材料
长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳，多吃一些胡萝卜等富含维生素ａ的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜，加了胡萝卜营养更丰富，色彩更漂亮，不但有强身健体的作用，对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃！用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法
：
1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；
2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；
4、 土豆切滚刀块放入锅中；
5、 胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
土豆胡萝卜烧牛肉做法已被88人烹饪过！
第五种：主食菜谱土豆胡萝卜饭做法
材料
土豆一个200克，胡萝卜一个100克，稻米200克，清水若干。
做法
1，先把土豆和胡萝卜去皮洗干净，然后切成一厘米见方的小块，装在盘子里备用。
2，稻米洗干净，并用清水浸泡半个小时。
3，把土豆放到电饭锅中，把稻米放进去，在盖上胡萝卜，倒入适量水，盖上盖子。
4，等香味出来，把材料搅拌一下，出锅可以配菜吃，也可以在煮饭过程中加入调料直接吃。
5，张开嘴巴，啊呜，啊呜，啊呜呜~~
土豆胡萝卜饭做法已被81人烹饪过！
小编整理584位网友投稿材料与土豆胡萝卜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆胡萝卜菠菜饼
第二种：土豆胡萝卜白菜饼
第三种：土豆胡萝卜片
第四种：土豆胡萝卜烧牛肉
第五种：土豆胡萝卜菠菜饼
第六种：土豆胡萝卜饼
第七种：土豆胡萝卜炖肉
第八种：土豆胡萝卜丝
第九种：土豆胡萝卜青椒丝
第十种：牛柳土豆胡萝卜
结合95位厨师推荐，再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉婆婆土豆粉、麻婆豆腐（电饭锅）、板栗鸡肉饭（电饭锅）、三色米饭、蛋包饭
水梨椰汁饭、养生南瓜粥、蛋煎饭团、便当卤肉饭
皮蛋瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥。
烹饪土豆胡萝卜烧牛肉
