烧制方法健脑粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：健脑粥菜谱，猪脑粥做法
材料
猪脑1个，粳米100克，葱末、姜末、料酒、精盐、味精、清水各适量。
做法
将猪脑放入清水中，用牙签把血筋皮挑去，下沸水锅汆烫捞出，放入碗内，加入葱末、姜末、料酒，上笼蒸熟。粳米淘洗干净。取锅放入清水烧沸，加入粳米，滗入蒸猪脑的原汤，熬煮至粥成，再加入猪脑、精盐、味精，并用手勺把猪脑捣散，再沸，撒上葱末即可。
猪脑粥做法已被73人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱益肾补脑粥做法
材料
芝麻、枸杞子、核桃、葡萄干、蜂蜜、粳米。
做法
上六味加水共煮成粥。每日1剂，随量服食。
益肾补脑粥做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香滑健脑核桃糊做法
材料
核桃仁5-6个，米，核桃，水
做法
1.完整核桃仁5-6个，米一勺（糯米和白米都可以）。
2.米洗干净泡水2小时，核桃仁洗干净，炒香（如果怕上火就微炒，但是一定要炒，炒了才香）。
3.核桃和米一起加200ml水，放入搅拌机打成米浆。
4.过滤渣，加冰糖放入锅里煮开，加少许糯米粉调的水，边倒边搅，变浓稠即可~~（或者带渣一起煮，煮好之后再滤渣，我觉得这样味道浓些）。
5.可以用藕粉，糯米粉或粘米粉来增加浓稠度。
香滑健脑核桃糊做法已被80人烹饪过！
第四种：主食菜谱健脑粥做法
材料
主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克
做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；
3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；
4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
健脑粥做法已被59人烹饪过！
第五种：主食菜谱健脑粥做法
材料
主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克
做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；
3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；
4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
健脑粥做法已被63人烹饪过！
小编整理742位网友投稿材料与健脑粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：健脑油茶
第二种：健脑糕
第三种：健脑长智粥
第四种：健脑炒麦粉
第五种：健脑明目面条
第六种：金针黄豆煲鸡脚-健脑菜
第七种：黄花菜健脑汤
第八种：健脑菜谱—紫菜蒸茄子
第九种：黄花菜健脑汤
第十种：健脑菜谱—紫菜蒸茄子
结合77位厨师推荐，再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四黑粥、双黑粥、小动物饭团、花生粥、培根焗饭
日本饭团、寿司、紫菜寿司、美味寿司
薏米百合粥嫩肤细毛孔、营养八宝粥、白切鸡腿+油饭。
烹饪健脑粥
