烧制方法南瓜糯米圆子羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱南瓜糯米圆子羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜糯米圆子羹、红豆糯米圆子粥、黄金米圆子、红豆糯米圆子粥，红豆糯米年糕，红豆糯米鼠。
（中华厨具网 建议，再次对72位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7654人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜糯米圆子羹菜谱，糯米圆子做法
材料
土豆，青豆，玉米粒，盐水方腿，糯米
做法
1，土豆煮熟，压成泥
2，火腿切丁，将青豆玉米粒火腿丁与土豆泥混合，加盐适量，五香粉少许
3，把以上材料团成球，滚上糯米
糯米圆子做法已被35人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱黄金米圆子做法
材料
大米，红薯（特别老、特别甜的面南瓜也可以）
做法
1、大米用搅拌机打成粗粉。不要打成粘米粉那么细的粉面子，粗粗细细带些颗粒的蒸肉粉那样就可以。没有料理机的可用擀面杖，但要分批若干次擀，擀不动可以把米浸泡半天后阴干，或在暖气上烤干了再擀会容易些。
2、红薯蒸熟，捣压成红薯泥。
3、把大米粉加到红薯里，或者把红薯加到大米粉里（我没有称量，可以目测，把量多的那个往量少的那个分次加入，加到形成大块粘状的糕粉团为止），混合成均匀的粉团。
4、取一粉团在掌心略整形成汤圆大小，码在蒸屉或盘子上，依次把所有粉团整形。
6、中火蒸20分钟左右，时间以开盖米团略微长胖一点，用筷子按压可感到整体有弹性，触感也更加松软为准，此时出锅上桌，趁热食用口感最佳。
黄金米圆子做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱绿茶红豆糯米糕做法
材料
糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量
做法
1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用；
2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团；
绿茶红豆糯米糕做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱南瓜糯米圆子羹做法
材料
糯米粉，南瓜，红豆数十颗，清水
做法
1.先来做糯米圆子：准备一些糯米粉和凉水。
2.糯米粉中倒入适量的凉水，水要一点一点的加，面不要活得太软。
3.用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅 后要用铲子从锅底走一边，以防止小汤圆扒锅。
4.锅中的小汤圆浮上来后便可捞出，放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。
5.糯米圆子做好后，来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。
6.用刚才煮糯米圆子的汤，大火煮红豆5分钟，用这个时间我们来处理南瓜。
7.南瓜洗干净，我觉得小南瓜很可爱，切它之前给它留个影。
8.将南瓜切块去籽。
9.我用搅拌机将南瓜打成泥。
10.将南瓜泥倒入煮有红豆的沸水中，大火煮开后，转中火煮20分钟。待南瓜羹粘稠了，红豆业煮开了，放入前面做好的糯米圆子再煮5分钟后。关火，大功告成。
小诀窍
做这个羹，我没有加入任何的调味品，南瓜的甜味足矣。 问：为什么要放红豆呢？ 答：放入红豆不仅可以增加营养和口感，最主要的原因是小小的红豆可以去除南瓜的土腥味。 问：为什么先做出糯米圆子呢？为什么不在熬南瓜羹的时候放入糯米圆子呢？这样多盛事呀。 答：在熬南瓜羹的时候放入糯米圆子不仅容易跑锅，而且糯米圆子不容易成型。这可是我的经验之谈呀！
南瓜糯米圆子羹做法已被66人烹饪过！
第五种：主食菜谱红豆糯米圆子粥做法
材料
长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙（45ml）
做法
1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。
小诀窍
1、糯米不用提前浸泡，糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。
2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以，有的红豆馅含糖少，可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。
3、要用没有馅的小汤圆。
4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒，加入糯米酒后一定关火，否则酒香会跑掉不少。
5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味，如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低，比热饮清爽些才好。
红豆糯米圆子粥做法已被81人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与红豆糯米圆子粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶红豆糯米糍
第二种：红豆糯米饭
第三种：红豆糯米糍
第四种：抹茶红豆糯米糕
第五种：樱花季：樱花红豆糯米卷
第六种：红豆糯米糍
第七种：红豆糯米糕
第八种：红豆糯米八宝饭
第九种：红豆糯米饼
第十种：核桃红豆糯米糊
结合72位厨师推荐，再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合莲子绿豆粥、红枣红豆蕃薯粥、薏米红豆莲子百合桂圆养生粥、红豆大米小枣粥、红豆粥
薏仁红豆牛奶粥、花生粥、雞蛋燕麥粥、三黄粥
益脑舒眠粥、十谷粥、健脑粥。
烹饪南瓜糯米圆子羹
