炒制步骤简易寿司所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、勺子、削皮器。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：简易寿司菜谱，diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法
材料
大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法已被41人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蛋皮寿司（茶巾寿司）做法
材料
寿司米200克，鸡蛋3个，搅打匀，盐1/4茶匙，植物油1汤匙，米醋3汤匙，白糖2汤匙，盐1茶匙，黑芝麻2汤匙，长茎欧芹6小枝
做法
1.取一个煮饭锅，放入水，在火上烧开。然后将米加进去，搅匀。把火调小，盖上煮约20分钟，或直至米变软及水都被吸收了。一旦饭煮好了，用勺舀到大碗里，凉冷，冷至不会烫手，搁一旁备用。
2.与此同时，将1/4茶匙的盐加入搅过的鸡蛋液里，混匀。取一个大的平底煎锅，将底部刷一层植物油，放中火上预热。一旦锅热后，放入1/6量的鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀的铺在锅的底部。煎至鸡蛋呈固状，然后小心地翻一转，煎另一面呈固状，约几秒钟。重复上述步骤，将剩余的蛋液煎完。共出6张薄蛋饼。
3.将醋，糖，一茶匙盐放入一个微波炉安全的小碗里混在一起。将碗放入微波炉加热几秒钟，直到混合物有点热了。继续搅拌，直到白糖全部溶解。把糖醋混合物及芝麻放入米饭里，搅匀。
4.将一大勺混好的米饭包入每一个鸡蛋薄饼的中心。把饼边缘往中心折，叠成一个方形，并用小枝的长茎欧芹系牢。
蛋皮寿司（茶巾寿司）做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法
材料
黄瓜，草莓，鸡蛋，胡萝卜，蟹棒，洋葱，沙拉酱，金枪鱼罐头，芥末，紫菜，芝麻黑白各少许，苏子叶
做法
1、米饭：米轻轻洗到，淘米水清澈为止，沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。
2、寿司饭：米饭+寿司醋搅拌冷却备用。
3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。
4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。
5、金枪鱼馅料：金枪鱼1罐头（去掉汁儿）+洋葱丝（用盐先腌制10分钟后挤干剁碎）+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。
【黄瓜、草莓寿司卷】：按个人喜好可以添加芥末
1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
2、草莓寿司：草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
【加州卷】：蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用
2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟，平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分，让口味和营养提升。
3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷，切成条备用。
4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后，紫菜+苏子叶（按自己口味去掉次过程也无妨）+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓（或其他自己喜爱的水果）+金枪鱼馅（按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1：加金枪鱼馅 2：去掉金枪鱼馅”）上面放少许芥末或不放都行，卷起就ok。
5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻…^^! 俺虽然喜欢寿司，但不吃生鱼嘿嘿，所以我改用芝麻点缀啦！
小诀窍
寿司饭剩下了怎么办^^ ？
1、可以用家里的肉或鱼类再深加工，比如：
2、鱼香煎后加入酱油、白糖、淀粉、少许醋、料酒熬干后，寿司饭卷起来跟我一样上面铺鱼后用紫菜条装饰也能做成好吃的独创菜式。
草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法已被25人烹饪过！
第四种：主食菜谱简易寿司做法
材料
按自己的喜好准备不同的量：
做法
1、将鸡蛋搅匀放入水淀粉和盐。水淀粉一定要先用水稀释一下，不然直接放进蛋液里会变成一块块的。平底锅加油煎蛋饼，剪好放凉备用。
2、将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切成长条状。一般与紫菜片同长6、7毫米粗细。
3、将甜面酱和辣椒油放在一起加入少许盐拌匀（自制辣酱诞生！撒花& lt;& #40;￣︶￣& #41;& gt;）。
4、将煮好的米饭凉一下，不然会烫到手哦＞﹏＜。放入适量盐、味精、香油、花椒油拌匀。有的朋友可能会喜欢加白醋，这样会使米饭更香。
5、现在就可以裹寿司了！先铺紫菜放上适量米饭摊平，加入辣椒油和甜面酱混合的酱料适量。不喜欢辣的可以放沙拉酱，当然也可以什么都不抹啦~~
6、然后铺上切好的胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋条，用竹卷一裹就大功告成！！啦啦啦~~
7、下面再教大家一种包法，不过这里要求的是鸡蛋饼不切。如果你看到这里，你的鸡蛋饼已经成条状了的话就只好下次咯~~~有耐性的朋友可以重新煎蛋饼哦：放上紫菜，再铺米饭，放上一整块的蛋饼（不一样的要来咯），翻面，蛋饼在最下面，紫菜在上面，铺上萝卜……然后裹好就大功告成啦~~蛋饼易碎，小心一点哦~~当然还有很多种包法，大家可以自己随意搭配哦~~
小诀窍
裹的时候不要太大力，不然会把内容挤出来或者把紫菜挤坏掉。
简易寿司做法已被16人烹饪过！
第五种：主食菜谱简易寿司做法
材料
米饭，海苔，随意搭配一些蔬菜，肉松等
做法
1，米饭和糯米以5：1的比列煮熟放凉，加入寿司醋
2，海苔，米饭，搭配一些蔬菜放人寿司帘卷起
3，切段，就能吃啦
简易寿司做法已被98人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与简易寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水滴寿司
第二种：纳豆手卷寿司
第三种：肉松寿司
第四种：蟹肉寿司
第五种：蛋卷寿司
第六种：蟹籽寿司
第七种：虾花糕寿司
第八种：飞鱼子寿司
第九种：梅花寿司
第十种：番茄酱寿司
结合91位厨师推荐，再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味的茄汁蛋包饭、蛋包饭、香煎土豆改版香煎米饭、荔枝粥、红薯西米粥
养生米粥、咸肉菜饭、梗冬- 麥粥 - sweet wheat porridge dessert gandum。
烹饪简易寿司
