炒制步骤双菇肉糜鸡蛋香芹面所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
主食菜谱双菇肉糜鸡蛋香芹面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双菇肉糜鸡蛋香芹面、鸡蛋肉糜粥、鸡蛋肉糕、鸡蛋肉糜菜粥，鸡蛋肉饼便当，鸡蛋肉卷~~。
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以下是83位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：双菇肉糜鸡蛋香芹面菜谱，鸡蛋肉卷做法
材料
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水
做法
1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了。
2.然后是蛋皮，先把蛋液充分搅拌，然后稍微放些盐调味，不用太多。
3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水，稍微浓稠一些，然后倒进蛋液中搅拌均匀。
4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油，倒入适量的蛋液，摊成厚度均匀的蛋皮。
鸡蛋肉卷做法已被57人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡蛋肉糕做法
材料
鸡蛋1个，猪肉泥100克，生抽，糖，盐，水
做法
1.把所有调味料与猪肉泥和匀，象调饺子馅一样，顺一个方向搅打到上劲，最后加点香油。
2.将鸡蛋放入碗中打匀，倒在肉泥碗内，与肉泥和匀。崽崽肉泥中间放个咸蛋黄。
3.碗上蒙保鲜膜，上屉蒸25分钟，用筷子从肉底往上挑，没有稀的东西即熟。
小诀窍
1、猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂。尽量不要用料理机搅打出肉泥，口感不好；也不要选择超市搅好的肉馅，不安全。 2、加入的调料可以按照个人口味。我所写的只是符合俺家口味，仅供参考。 3、可以不加鸡蛋，改加咸蛋黄碎一起与肉泥搅打，如此蒸出来的肉饼就是大名鼎鼎的岭南人家家都爱吃的咸蛋黄肉饼。 4、此菜鲜嫩可口，细腻柔软，适合儿童老人咀嚼。同时含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等多种人体必需的微量元素，营养丰富。 5、我家丫头喜欢用碗蒸出的厚度，而不喜欢岭南人惯常的饼状。我家丫头还不喜欢肉中加姜水、葱、八角水等味重之物，她喜欢味道单纯，原滋原味，各位看官就自取所需吧。
鸡蛋肉糕做法已被72人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鸡蛋肉松三文治做法
材料
牛奶225ml，鸡蛋一个，盐半小勺，色拉油两大勺，砂糖两大勺，高筋粉两杯半，酵母一小勺+半勺
做法
1.将牛奶倒入搅拌桶，在桶的四个角分别加入盐、糖、色拉油和鸡蛋液。
2.轻轻加入面粉，在面粉上挖一个小孔，加入酵母，再用面粉将其封好。
3.将搅拌桶放入面包机内，选择欧式面包（或普通面包），重量选择750克，颜色选择“中”。
4.然后面包机开始工作，一般是3小时左右，中途会提示加入果料，如果不加果料十几秒后会自动跳过。
5.面包烤好后的效果图。这个面包我在昨天晚上烤制，今天早上才取出面包机的成品。
6.将土司切成片，看着这么漂亮滴土司片。心里别提多美了！
7.土司片抹沙拉酱，放生菜片、番茄片，撒上肉松，再盖上面包片。
8.将土司切成两半，装盘就ok了。
鸡蛋肉松三文治做法已被64人烹饪过！
第四种：主食菜谱双菇肉糜鸡蛋香芹面做法
材料
肉糜，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒，香芹，香菇，草菇，蛋清，鲣鱼料，鸡粉，香油
做法
1、肉糜加蛋清、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
2、香芹切碎、香菇、草菇切片。
3、2只鸡蛋打碎。
4、锅里放油煸炒肉糜至变色，加入鸡蛋液滑散成型。
5、加双菇、香芹碎翻炒均匀，加水煮开。
6、另外一个锅子下面条至断生捞到放有食材的锅子。
7、放盐、胡椒粉、鸡粉、鲣鱼调味料混合均匀。
8、最后淋上香油、少许葱花即可出锅享用！鲜美无比、营养均衡的面条做好了！
双菇肉糜鸡蛋香芹面做法已被44人烹饪过！
第五种：主食菜谱鸡蛋肉糜粥做法
材料
鸡蛋，肉糜，大米
做法
1、一小量杯大米，放一大锅水煮成烂粥。
2、一只鸡蛋打匀，加点水和肉糜放蒸锅里，隔水蒸10分钟后取出。
3、和煮好的白粥拌在一起就好咯！我家闺女很喜欢哦！
鸡蛋肉糜粥做法已被35人烹饪过！
小编整理161位网友投稿材料与鸡蛋肉糜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜鸡蛋肉汤-家常菜
第二种：鸡蛋肉卷
第三种：土豆鸡蛋肉饼
第四种：青菜鸡蛋肉片汤
第五种：雪菜肉糜
第六种：泡菜辣味牛肉糜
第七种：肉糜豆腐丸子汤
第八种：肉糜四季豆
第九种：肉糜茄丁盖饭
第十种：肉糜炒苦瓜
结合83位厨师推荐，再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人酸奶饭团、美味开胃粥、水果营养粥、蒸蛋海米紫菜粥、绿豆稀饭
香菇玉米粥、皮蛋小米粥、招牌牛肉饭、牛肉饭
用普通电饭煲也能煮叉烧、薏米红小豆粥、香肠焖粥。
烹饪双菇肉糜鸡蛋香芹面
相关厨具产品推荐： 炒灶、集成灶、洗菜机、蒸锅、蒸笼 、餐盘。
