烧制方法土豆泥肉片寿司卷所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱土豆泥肉片寿司卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆泥肉片寿司卷、爽口寿司卷、涮涮牛肉寿司卷、鳗鱼三文鱼寿司卷,火腿起司寿司卷,酥脆鸡柳乳酪寿司卷。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:土豆泥肉片寿司卷菜谱,四方寿司卷做法
材料
香肠,绿茶粉,大紫菜
做法
1.香肠用紫菜包起,封口处用几粒饭粘住。
2.取另一张紫菜,铺上饭,放上刚才的香肠卷至适当位置,卷起。
3.把卷好的圆柱对切成4等份。
4.对切4粉后的样子。
5.按这样放上期中的两份。
6.再在上面如此放好另外的2等份,中间菱形处填充米饭。再用一张紫菜包边。
7.包好边后就成了四方柱。
8.切开小块,ok!
四方寿司卷做法已被86人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱涮涮牛肉寿司卷做法
材料
牛五花薄片100公克,酸黄瓜1.5条,萝美生菜1大片,海苔片3/4片,寿司饭适量,保鲜膜1张
做法
2.先在寿司捲帘上放置保鲜膜,再依序放上肉片、海苔片,并于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),另外加上萝美生菜和酸黄瓜捲起即可。
3.捲好的寿司切成2公分的长度,并用竹签串起酸黄瓜片和寿司,如此可方便食用。
涮涮牛肉寿司卷做法已被33人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱日式烧肉寿司卷做法
材料
红萝卜15公克,洋葱1/4颗,沙拉油适量,猪肉五花薄片100公克,辣椒酱适量,海苔片1片,寿司饭适量,萝美生菜1大片,白芝麻适量,酱油2大匙,砂糖3/2大匙,酒1大匙,味醂1小匙
做法
1.全部的调味料混合一起,调匀后备用。
2.红萝卜和洋葱洗净后,切成细长条状备用。
3.热锅后加入适量的沙拉油,放入作法2中的材料拌炒后盛起备用。
日式烧肉寿司卷做法已被24人烹饪过!
第四种:主食菜谱土豆泥肉片寿司卷做法
材料
土豆,紫菜2张,玉米,黑椒肉片
做法
1.土豆切小块加少量水煮熟。
2.把煮熟的土豆装进袋子压成土豆泥。
3.席子上先铺2张紫菜,再铺上玉米土豆蓉。
4.再铺上黑椒肉片。
5.最后在肉片上再铺上土豆泥以便粘合。
6.放好一切材料就可以卷了。
小诀窍
同样的,也可以用芋头泥来做哦!味道更香!
土豆泥肉片寿司卷做法已被16人烹饪过!
第五种:主食菜谱爽口寿司卷做法
材料
主料:熟米饭150克、寿司紫菜1张、火腿50克、肉松10克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、小黄瓜1根
做法
1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。
3、寿司醋倒入米饭,拌匀,寿司醋与饭的比例大约是1:6
4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。
6、用寿司帘将紫菜卷起,用手紧握后打开。
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
小诀窍
1、海苔要把粗糙面朝上与米饭接触,光面在下,这样卷出来的米饭很漂亮且不松散。
2、不要贪多,米饭、材料适量就好,多了不但米饭会漏出来,而且也容易导致海苔片破裂。
3、卷的时候开始要用力压实一点,借竹帘用力往前推,米饭卷的比较好看。
4、要用锋利的刀切寿司,利落的一刀切下。要不卷的再漂亮的寿司也会变形!
5、经验不丰富的话,米饭和馅料不可贪多,否则可能会因为技术不熟练卷不起来;
6、如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀,此比例也可根据自己口味调整。
爽口寿司卷做法已被20人烹饪过!
小编整理999位网友投稿材料与爽口寿司卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:天妇罗寿司卷
第二种:缤纷花寿司卷
第三种:台风寿司卷
第四种:韩式泡菜寿司卷
第五种:韩风寿司卷
第六种:十蔬沙拉寿司卷
第七种:五彩鲜果寿司卷
第八种:鲜果寿司卷
第九种:纳豆山药寿司卷
第十种:寿司卷
结合12位厨师推荐,再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海参桂圆粥、玉米南瓜粥、黄花菜皮蛋排骨粥、排骨玉米粥、养生粥
菠菜蛋花粥、养生御鲜粥、茄汁肉丸盖浇饭、住家式寿司卷
胡萝卜番茄饭卷、十谷粥、红枣薏米粥。
烹饪土豆泥肉片寿司卷










