制作步骤清甜南瓜粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、新风系统、热水器、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱清甜南瓜粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清甜南瓜粥、清甜芝香南瓜粥、甜芝麻包、酸甜芝香虾球,香甜芝麻小火烧,清甜南瓜羹。
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以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:清甜南瓜粥菜谱,芝香南瓜饼做法
材料
南瓜,糯米粉,豆沙馅,白芝麻
做法
1.南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖)
2.将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团
3.将面团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体后按压成饼状
芝香南瓜饼做法已被49人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱甜芝麻包做法
材料
南瓜面糰300公克,芝麻馅240公克,黑芝麻少许
做法
1.南瓜面糰搓成圆长条型,再切成十等份(每份约30公克),接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
2.取作法1的面皮,包入芝麻馅(约24公克),再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下即可。收口朝下放在蒸纸上,上面沾水撒几颗黑芝麻,静置包子醒约20~30分钟。
3.把作法2的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即完成。
甜芝麻包做法已被19人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱简单易做的香甜芝麻糊做法
材料
1,黑芝麻(用量根据个人情况来定),2,白芝麻(黑芝麻的1/4),3,糯米粉(1和2混合后的3分之1),4,冰糖(依个人口味适当填加)
做法
1。将黑芝麻与白芝麻混合放入锅中,小火不停翻炒,白芝麻颜色变黄,同时有滋滋的暴炸声即为炒熟(时间大概3-5分钟即可)。
2。炒好的芝麻摊平,放凉待用。
3。将芝麻放入搅拌机中打成粉末,(如没有搅拌机也可放在密封袋里捣碎)
4。磨好的芝麻过筛(个人觉得过筛后口感更细腻)
5。在糯米粉中加入少量的水,使其溶解(注:不要用热水,否则会拿糯米粉成团)。
6。筛过的芝麻粉末放入锅中,加入适量的水和冰糖,小火煮同时一点点加入5,其间要不停的搅拌。
7。等到开锅,略见粘稠即可。
简单易做的香甜芝麻糊做法已被67人烹饪过!
第四种:主食菜谱清甜南瓜粥做法
材料
去皮南瓜300克,香米50克,糯米30克,清水1.5升
做法
1、将南瓜掏去内瓤后,洗净、去皮切小块备用;
2、将香米和糯米一起倒入砂锅内,然后用水冲洗干净,再一次性倒入1.5升清水,搅拌一下后用大火煮开;煮开后转小火,然后在锅面上放两根长筷子,再将锅盖放在筷子上,煮15-20分钟;中途不时用汤匙搅拌以防粘底;
3、15-20分钟后,米粒被煮开,这时倒入切好的南瓜块,搅拌均匀后再以中火煮15分钟到米粒软烂即可
小诀窍
1、如果是用东北大米来煮粥的话,直接用80克就好,不需要再添加糯米;因为东北大米本身就非常软糯粘牙,煮出来的粥非常好喝
2、煮粥最好一次性倒入足量的水,如果之后发现太干需要加水的话,则加开水
3、煮粥很容易溢锅,所以放2根筷子再盖锅盖,这样就不会弄脏灶台啦
4、煮粥的过程中需要不时用汤匙搅拌一下,这样可以防止米饭粘底
清甜南瓜粥做法已被47人烹饪过!
第五种:主食菜谱清甜芝香南瓜粥做法
材料
南瓜,生粉,熟芝麻
做法
1.南瓜去皮切小碎块
2.锅里加适量的水,水开后放南瓜煮,煮到南瓜软软的,用勺子一按即成泥时,关火
3.用勺子压碎南瓜,碗里放少许生粉,用适量凉水和开,倒入南瓜粥里,然后再煮2分钟即可
4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香。(喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。我没放,我感觉甜度够了。)
清甜芝香南瓜粥做法已被17人烹饪过!
小编整理731位网友投稿材料与清甜芝香南瓜粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清甜桂花茶冻
第二种:清香清甜清新青瓜饼
第三种:清甜雪山
第四种:极简美味甜罗勒面包片-强劲愉快的清甜
第五种:清甜爽口的酒酿蛋花(含酸奶机制酒酿)
第六种:清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹
第七种:清甜玉米汁
第八种:清甜解火柚子茶
第九种:清甜双果派
第十种:清甜冬瓜肉丸汤
结合76位厨师推荐,再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茉莉木瓜香体粥、糯米八宝饭、蜜豆南瓜粥、多彩南瓜饭盅、澳洲牛肉粒彩椒焗饭
皮蛋瘦肉粥、奥尔良风味鸭丁盖浇饭、麻辣牛肉饭、腊肠煲仔饭
花雕香草沙茶烤鸡腿饭、皮蛋瘦肉粥、香辣豆豉肥牛盖饭。
烹饪清甜南瓜粥










