烧制步骤吉野家招牌烧牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱吉野家招牌烧牛肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉野家招牌烧牛肉、吉野家招牌牛肉饭、吉野家牛肉饭、吉野家的招牌牛肉饭，吉野家牛肉饭，山寨吉野家牛肉饭。
（中华厨具网 建议，再次对30位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3323人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是30位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：吉野家招牌烧牛肉菜谱，自制招牌牛肉饭做法
材料
肥牛片 200克 金针菇 100克
做法
1.腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；
2.金针菇洗净后切成5厘米长的段。锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；
3.肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可
小诀窍
在炒好肥牛之前米饭始终都要保持温度，这是好吃的关键。因为有腊肠所以更需要提前蒸10分钟左右，确保腊肠的味道渗透进米饭中，冬天快来了，我们不妨先预备点腊肠呗！
自制招牌牛肉饭做法已被62人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱吉野家牛肉饭做法
材料
洋葱一个，肥牛片半包
做法
1.水烧开，放入西兰花略煮断生即可。
2.白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。
3.碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
4.盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。
5.然后一直用中火烧啊烧啊，烧大约八至十分钟，烧到汁水几干就ok了。装盘。
吉野家牛肉饭做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱吉野家牛肉饭做法
材料
主料：洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗，
做法
1、水烧开，放入西兰花略煮断生即可。
2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。
3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
4、盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。
吉野家牛肉饭做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱吉野家招牌烧牛肉做法
材料
肥牛肉片：1kg，洋葱：1个;胡萝卜：2根，盐：2.5茶匙(12.5g);糖：3汤匙(45g)，酱油：2汤匙(30ml);红酒：2汤匙(30ml)
做法
将洋葱切成4瓣，浸泡在温水中。(这样可以减少一会儿切洋葱时眼睛的刺激。)胡萝卜去皮，切成大段。
取一小煮锅，盛适量水，大火烧沸，丢入胡萝卜，加少量盐(大约半茶匙)，煮。（除了调味，加盐亦可以防止水大开时沸出锅外。）
将洋葱切成细条。
取一大炒锅，开大火，加入3汤匙糖、2茶匙盐、2汤匙酱油、2汤匙红酒，搅匀注意让糖全部融化，烧开。
加入洋葱，不断翻动，烧至洋葱变得有点发软。
将肥牛肉片一条一条地下进锅里（一定要一条一条的喔！全部都一起下进去不行）。这个过程中注意不时加点水，不要烧干了。
加水至恰好没过所有的牛肉片，盖上锅盖，焖几分钟，直至看到最上面的牛肉片都变成熟的颜色。
去掉锅盖，大火烧至收汁，出锅盛盘。
将煮熟的胡萝卜切薄片，撒在牛肉的上面即可。
小诀窍
参考自:吉野家牛肉饭by我爱蛋糕@plumcafe.comwww.plumcafe.com/viewthread.php?tid=34909
吉野家招牌烧牛肉做法已被81人烹饪过！
第五种：主食菜谱吉野家招牌牛肉饭做法
材料
牛肉片，米饭，元葱，胡萝卜，油，糖，盐，酱油，料酒，
做法
1.牛肉片用刀切小点，冻着的时候很好切。元葱、胡萝卜洗净切丝
2.炒锅加少许油烧热，放元葱丝和胡萝卜丝翻炒
3.加料酒、糖、酱油炒匀后填清汤煮开，汤不要太多，稍微没过原料一点即可
4.煮开后放入牛肉片煮至变色，加盐调味后关火，盛出来盖在饭上开吃
吉野家招牌牛肉饭做法已被61人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与吉野家招牌牛肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自家招牌鸭
第二种：招牌牛奶
第三种：关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭
第四种：2步做出吉野家式肥牛饭
第五种：吉野家式蒸蛋
第六种：中秋必备招牌月饼
第七种：招牌红焖肘子
第八种：招牌炸鸡腿
第九种：招牌蛋包咖哩饭
第十种：招牌罗勒鲜菇面
结合30位厨师推荐，再从973网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果甜饭、麦香花卷、土豆腊味饭、双味消暑粥、双果银耳粥
肉燥蒸饭、牛肉饭、豆沙桂花甜饭、紫薯粥
排骨饭、杂粮粥、鸡肉南瓜粥。
烹饪吉野家招牌烧牛肉
