烧制步骤手抓羊肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱手抓羊肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐手抓羊肉、手抓羊肉饭、手抓羊肉的做法:、孜然手抓羊肉饭，手抓羊排，新疆羊肉手抓饭。
（中华厨具网 建议，再次对98位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9471人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是98位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：手抓羊肉菜谱，宁夏手抓羊肉做法
材料
主料：羊肉(瘦)1000克，
做法
1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。
宁夏手抓羊肉做法已被51人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱手抓羊肉的做法:做法
材料
主料：羊肉1000克
做法
做法： 1、制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。
2、切块、煮制：取宁夏特产羯羊宰杀后，去内脏、头、尾、四肢再切成1千克左右的大块，投入开水锅中加花椒、小茴香、八角、桂皮和杏仁、陈皮等调料，盖锅炖煮，待炖至提羊骨一抖，骨肉分离时即可取出。
3、食用：用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用。
特点：此菜酥烂醇香，壮腰补肾。
手抓羊肉的做法:做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱宁夏美食 虎妞手抓羊肉做法
材料
羊肉、花椒、尖椒、茴香、葱、姜、蒜。
做法
1、羊肉凉水浸泡3小时去血水。2、羊肉凉水下锅，加入花椒、尖椒、茴香、葱、姜、蒜，水开后大火煮沸60分钟，出锅在熟羊肉表面撒食盐即可。
宁夏美食 虎妞手抓羊肉做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱手抓羊肉做法
材料
主料：带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒，桂皮各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝麻油一钱，辣椒油一两。
做法
1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；
2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；
3、锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。接着，再换清水三斤烧开，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐。待汤再烧开后，盖上锅盖，移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出，盛在盘内，蘸着调料汁吃。
手抓羊肉做法已被59人烹饪过！
第五种：主食菜谱手抓羊肉饭做法
材料
羊排肉大约400克，大米两杯（电饭煲量杯），胡萝卜一个，元葱一个（我实际用了半个），料酒，姜片，李锦记红烧汁，盐
做法
1.羊肉剔去筋膜（我把肥肉也剃掉了，感觉有点对不起老公，千里迢迢滴背回来，我却这么浪费），浸泡洗净
2.冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫
3.捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用
4.元葱、胡萝卜去皮洗净
5.将羊肉切成小块，元葱和胡萝卜也切成小块
6.大米提前半小时浸泡上
7.炒锅注油烧热
8.放羊肉块翻炒，尽量炒干水分
9.放元葱和胡萝卜块翻炒均匀
10.放入适量红烧汁
11.翻炒两三分钟
12.放入适量清汤，与原料持平为宜
13.盖上锅盖焖煮10分钟
14.大火将汤汁收浓，加盐调味，注意盐的分量要带出米饭的
15.将原料移至电压力锅中
16.将泡好的大米铺在上面，按1：1.2的比例加水
17.选择煮饭程序将饭焖好
18.用锅铲翻拌均匀即可盛出大快朵颐
手抓羊肉饭做法已被39人烹饪过！
小编整理652位网友投稿材料与手抓羊肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉手抓饭
第二种：正宗新疆羊肉手抓饭
第三种：乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
第四种：羊肉烤肉饭
第五种：羊肉饭
第六种：五彩什蔬羊肉饭
第七种：胡萝卜羊肉饭
第八种：椒盐手抓饼
第九种：新疆手抓饭
第十种：红油手抓馄饨
结合98位厨师推荐，再从731网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银耳莲子枸杞粥、番茄饭卷、胡萝卜蛤蜊粥、红豆饭、紫菜包饭
鸭肉饭、难得糊涂粥、吉野家招牌牛肉饭、水果甜饭
麦香花卷、土豆腊味饭、双味消暑粥。
烹饪手抓羊肉
