烧制流程杂粮米粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
主食菜谱杂粮米粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂粮米粥、杂粮米饭、杂粮饼、健康杂粮米甜粥，五谷杂粮饭，蘑菇香菜烩杂粮饭。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杂粮米粥菜谱，五谷杂粮米堡做法
材料
一锅五谷杂粮米饭，1个鸡蛋，2片培根，半碗熟毛豆，沙拉酱适量
做法
1、焖一锅五谷杂粮饭（大米/黑米/荞麦/燕麦/高粱米/）
2、热锅下适量油，煎培根、蛋饼。
3、拿一张保鲜膜，舀一勺米饭在保鲜膜上。
4、将蛋饼、培根和毛豆都平铺上面，撒上沙拉酱。
5、再舀一勺米饭放在食材上面。如果不平整，可以用一个干净的碗倒扣上面，再拿起来米饭就平整了。
五谷杂粮米堡做法已被68人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱杂粮饼做法
材料
全麦粉150克，玉米面50克，鸡蛋一个，牛奶50克，盐3克，葱末5克
做法
1，全麦粉和玉米面放在一个容器中
2，倒入鸡蛋，牛奶，盐和葱末
3，揉成一个面团
4，盖上湿布醒10分钟
5，擀成面片
6，用模具压出一个花形
7，全部压出花形后
8，用一个平底锅，刷上少许油，煎熟即可.
杂粮饼做法已被48人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱黑米杂粮小窝头做法
材料
黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克，黄豆粉玉米面共50克，糯米粉70克，白糖25克，干酵母粉2克，温水约130ml
做法
1、将所有粉类与白糖混合，加入酵母粉。
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团。
3、将面团放入容器中，盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团。
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞。
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟。
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可。
小诀窍
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感，使窝头更加细腻可口。
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵，口感更加轻软。
3、材料中几种杂粮粉的量和比例，均可自行选择。
黑米杂粮小窝头做法已被28人烹饪过！
第四种：主食菜谱杂粮米粥做法
材料
香米适量黑米适量薏米适量江米适量高粱米适量荞麦仁适量大麦米适量糙米适量红小豆少许绿豆少许豇豆少许芸豆少许莲子 少许蜜枣 少许葡萄干 少许龙眼 少许冰糖 少许花生 少许泉水 适量
做法
1. 将适量的八宝米洗净（可以去超市买现成包装的，也可以买零米自行调配） 2. 放入适量泉水浸泡2个小时 3. 莲子提前用水浸泡8个小时 4. 准备好 蜜枣，葡萄干，冰糖，花生，龙眼 备用 5. 东北产的有机芸豆洗净 6. 放入煮锅内和适量水煮30分钟 7. 煮到豆子裂开就熟了 8. 将泡好的米，莲子，煮熟的芸豆，花生放入电压力锅内胆中，盖上盖 9. 设置好程序：煮粥，浓郁两个键子 10. 煮1个小时泄压后打开盖子，放入冰糖和龙眼，保温10分钟 11. 再放入蜜枣和葡萄干 12. 搅拌均匀就可以开吃了，很香甜滑软
杂粮米粥做法已被77人烹饪过！
第五种：主食菜谱杂粮米饭做法
材料
苦荞麦10克 荞麦10克 大麦10克 燕麦10克 玉米碴10克 大黄米10克 高粱米10克 小米10克 糙米10克 珍珠大米30克
做法
1、 把除了珍珠大米的所有米，洗净后，放入水浸泡1个小时
2、 把洗过的珍珠大米，和其它杂米混合
3、 放入水，水量为一个半中指的高度
4、 用压力锅煮15分钟
小诀窍
大麦和燕麦不容易煮熟，所以要提前浸泡，最好用压力锅煮，大米用东北的珍珠大米
杂粮米饭做法已被57人烹饪过！
小编整理244位网友投稿材料与杂粮米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第二种：81层发面饼——杂粮版
第三种：鸡腿肉杂粮包
第四种：南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
第五种：5分钟杂粮意式炒饭配菜花
第六种：蜜汁鸭腿杂粮饭
第七种：五谷丰登杂粮饭
第八种：甜椒杂粮蛋炒饭
第九种：养生杂粮粥
第十种：芝麻杂粮面包卷
结合16位厨师推荐，再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包饭、白米粥、蛋皮寿司、紫菜包饭、咖喱饭
辣你嘴酸辣粉、向日葵蛋包饭、（快速版）紫菜寿司卷、奶香火腿廋肉饭
八宝饭---年味饭、香菇田园蔬菜粥的做法、健康蔬菜粥的做法。
烹饪杂粮米粥
