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厨师烹饪大菜:银耳百合粥烧制流程图片 及使用餐饮设备(希冷展示柜)
2024-04-23 21:42    6710    中华厨具网

烧制流程银耳百合粥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台冷饮机切片机排烟管道热水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。

主食菜谱银耳百合粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳百合粥、小米百合粥、南瓜百合粥、南瓜百合粥,百合粥,糯米百合粥。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5288人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:银耳百合粥菜谱,百合粥做法

材料

主料:粳米100克,百合(干)50克,

做法

1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。

2.粳米淘洗干净,入内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。

3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

小诀窍

健康提示:

1.本方出于《饮食辨录》。

2.百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。

3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

食物相克:

百合粥做法已被97人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱南瓜百合粥做法

材料

百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许,水1200毫升

做法

1、南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟)

2、百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。

3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”。

4、煲至半小时后,加入百合;

5、再过半小时,百合南瓜粥就出喽!

小诀窍

1、百合很容易软烂,过早放入容易糊锅。

2、添加糯米,口感绵软,易于消化,老少皆宜。

3、喜欢甜食的朋友,可以在出锅前放入一小块冰糖,味道也很好。

南瓜百合粥做法已被56人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱百合粥做法

材料

材料圆糯米1杯,新鲜百合1个调味料冰糖112克,水8杯

做法

1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。

2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。

熬粥笔记

1、新鲜百合比较香,在市场很容易买到。

2、也可以在中药房买干百合,用的时候要先蒸软再加入,但是汤汁不要加入粥内,否则会有酸味。

百合粥做法已被36人烹饪过!

第四种:主食菜谱银耳百合粥做法

材料

银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克

做法

1、银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中;

2、加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。

3、用法:每日1次,配餐温服。

银耳百合粥做法已被96人烹饪过!

第五种:主食菜谱小米百合粥做法

材料

小米,新鲜百合

做法

1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净

2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可

小诀窍

小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

小米百合粥做法已被65人烹饪过!

小编整理498位网友投稿材料与小米百合粥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:人参百合粥

第二种:绿豆百合粥

第三种:党参百合粥

第四种:龙眼莲子百合粥

第五种:桑葚百合粥

第六种:荠菜百合粥

第七种:茯苓百合粥

第八种:桂圆百合粥

第九种:珍珠百合粥

第十种:绿豆百合粥

结合45位厨师推荐,再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菜 饭、杂粮米饭、蛋包饭、白米粥、蛋皮寿司

紫菜包饭、咖喱饭、辣你嘴酸辣粉、向日葵蛋包饭

(快速版)紫菜寿司卷、奶香火腿廋饭、八宝饭---年味饭。

烹饪银耳百合粥

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