烧制方法烤蔬菜面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
主食菜谱烤蔬菜面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤蔬菜面、焗烤蔬菜饭、烤蔬菜豆腐、香烤蔬菜沙拉，烤蔬菜杂烩，红火烤蔬菜盘。
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以下是93位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：烤蔬菜面菜谱，烤蔬菜蒜味包做法
材料
中等大小红甜椒1个，中等大小黄甜椒1个，小胡瓜（黄瓜）2根，中等大小茴香块茎1个，红洋葱1颗，橄榄油4汤匙，大蒜2瓣，小番茄1个，意大利面包1个或法国棍子面包1条，盐、黑胡椒少许，罗勒叶6大片
做法
1.烤架高温预热。甜椒、胡瓜、茴香块茎等清洗沥干。甜椒纵向切成8块，去蒂去籽。胡瓜切去两端，斜切成小块。茴香切去无用部分，纵切成小片。洋葱去皮，横切成洋葱圈。
2.将切好的甜椒（甜椒皮须向下）、胡瓜等平铺在烤架上，抹上橄榄油炙烤。不须翻转，烤至微黄但尚未完全变软即可。如需要，可以分批炙烤，先烤好的可以置于烤箱中保温。
烤蔬菜蒜味包做法已被34人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱烤蔬菜豆腐做法
材料
酱油4汤匙，橄榄油4汤匙，结实小黄瓜或小黄瓜加小茄子350克，中等大小洋菇125克，豆腐225克，酱汁材料：，荷兰芹1小束，中东芝麻酱4汤匙，大蒜1大瓣，麻油1／2茶匙，第戎芥酱1茶匙，盐、黑胡椒适量
做法
1.烤箱中温预热。用大碗将酱油和橄榄油拌和。
2.黄瓜或茄子切去无用部分，洗净，然后切成圆片。蘑菇洗净后切成厚片。豆腐切成小方块。
3.蔬菜、豆腐放入酱油和橄榄油中，轻轻搅拌，使材料全都沾上酱油和橄榄油。
4.将蔬菜、豆腐平摊在烤盘上（只摊一层），烤约20分钟至熟，并呈棕色。烤时应不时摇晃烤盘，以防蔬菜黏在烤盘上。
5.同时制作酱汁：荷兰芹洗净沥干，切成两汤匙碎末。芝麻酱倒入量杯，大蒜去皮拍碎，加入芝麻酱中，然后加入适量水，使其浓度与一次分离稀奶油相似。拌入荷兰芹末、麻油、第戎芥酱、盐、胡椒。
6.蔬菜和豆腐烤熟之后，盛入经预热的餐盘，浇上芝麻酱趁热食用。
烤蔬菜豆腐做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香烤蔬菜汤做法
材料
橄榄油1汤匙，大蒜5瓣，去皮，马铃薯340克，不削皮，切丁（1.5厘米见方），青甜椒2个，去籽后切块（1.5厘米见方），干迷迭香1/2茶匙，压碎，黄皮夏南瓜（summersquash）1条，切半后去籽，切丁（1.5厘米见方），大红洋葱1个，切丁（1.5厘米见方），蔬菜高汤或胡萝卜汁360毫升，西红柿340克，切丁，干龙蒿（tarragon）1茶匙，压碎，盐3/4茶匙
做法
1.烤箱预热至230摄氏度。大烤盘中倒入橄榄油和大蒜，烤5分钟。加入马铃薯、青甜椒和迷迭香，晃动烤盘，使蔬菜表面均匀地沾上油。烤15分钟，至马铃薯开始变软。
2.拌入夏南瓜和洋葱，再烤15分钟。
香烤蔬菜汤做法已被73人烹饪过！
第四种：主食菜谱烤蔬菜面做法
材料
南瓜1个（大约454克，可选择日本南瓜或西洋南瓜），削皮，去籽，切成5厘米见方的小方块，红洋葱2个，切成大片，大蒜2瓣，剁碎，橄榄油1汤匙，韭葱2根，切厚片，芦笋嫩茎168克，横向切开，意大利面280克（贝壳状或尖管状），脱脂牛奶480毫升，面粉3汤匙，低脂切达（车打）干酪40克，磨碎，粗粒芥末2茶匙，盐和胡椒少许
做法
1.烤箱预热到华氏425度（摄氏220度）。南瓜和红洋葱置大烤盘上，撒上蒜末，浇上油，用盐和胡椒调味。翻动南瓜和红洋葱使均匀沾上油，烘烤15分钟。
2.取出烤盘，加入韭葱和芦笋。轻轻翻动，再放进烤箱。烤至蔬菜变软，并且开始呈金棕色，大约20分钟。
3.烤蔬菜时，遵照包装上的说明煮意大利面，需时10到12分钟。
4.意大利面下锅后便准备酱汁。把4汤匙牛奶与3汤匙面粉调匀。将剩余牛奶煮至几乎沸腾，然后倒进面粉牛奶混合物中，搅匀后倒进锅子里，用小火加热，不停搅拌。直到酱汁煮沸，变稠。继续以小火煮2分钟。
5.熄火，加入大约2/3的干酪和芥末。用盐和胡椒调味。
6.取出烤蔬菜，沥干意大利面，把两者轻轻拌匀，然后加入酱汁。将剩下的干酪均匀地洒在蔬菜和意大利面上面。烘烤10到15分钟，或表面变成金黄色，并开始冒泡，即可上桌。
烤蔬菜面做法已被53人烹饪过！
第五种：主食菜谱焗烤蔬菜饭做法
材料
饭、马铃薯、青椒/红椒、红辣椒、大葱、玉米粒
做法
1.把饭放在烤盘里，然后铺上各式蔬菜
2.撒上少许盐和意大利香料
3.表层撒满芝士
4.放进烤箱以上火200度，烤约10～20分钟
（因为担心马铃薯不够软，所以我预先把马铃薯蒸软才放入烤盘里）
小诀窍
蔬菜随个人喜好，也可随意添加其他肉类材料哦～
焗烤蔬菜饭做法已被23人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与焗烤蔬菜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤蔬菜降职
第二种：烤蔬果鸡肉串
第三种：马来咖哩蔬菜饭
第四种：活力蔬菜饭
第五种：薏仁蔬菜饭
第六种：菠萝蔬菜饭
第七种：亚洲蔬菜饭
第八种：意大利蔬菜饭
第九种：蔬菜饭团寿司卷
第十种：香菇蔬菜饭
结合93位厨师推荐，再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包饭、旗魚脯粥、雞蛋燕麥粥、韩国料理－－紫菜包饭、黄金菠萝饭
手卷寿司（家居版)、热带海鲜炬饭、椰浆饭、紫薯山药粥
烹饪烤蔬菜面
