炒制流程龟胶雪蛤羹所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱龟胶雪蛤羹美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龟胶雪蛤羹、花胶雪耳小米粥、小米粥、银耳小米粥，红糖小米粥，大小米粥。
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以下是38位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：龟胶雪蛤羹菜谱，鹿胶雪蛤羹做法
材料
鹿胶5克，雪蛤10克，冰糖20克。
做法
1．将鹿胶打碎成屑；雪蛤用温水发透，除去黑子及筋膜；冰糖打碎成屑。＠2．冰糖、雪蛤、鹿胶同放沙锅内，加入清水300毫升，置武火上烧沸，文火炖煮25分钟即成。
鹿胶雪蛤羹做法已被11人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱小米粥做法
材料
小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
小米粥做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱南瓜小米粥做法
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
南瓜小米粥做法已被39人烹饪过！
第四种：主食菜谱龟胶雪蛤羹做法
材料
龟胶5克，雪蛤10克，冰糖20克。
做法
1．龟胶打碎成屑；雪蛤用温水浸泡发透，除去黑子、筋膜；冰糖打碎成屑。＠2．龟胶、冰糖、雪蛤同放蒸锅内，加清水250毫升，置蒸笼内，用武火蒸25分钟即成。
龟胶雪蛤羹做法已被19人烹饪过！
第五种：主食菜谱花胶雪耳小米粥做法
材料
花胶 50g，雪耳1朵，小米3小把，糯米3小把，红枣10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖适量
做法
1、花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时；
2、将花胶切粒（越小越容易融化），雪耳剁碎，红枣切粒，小米和糯米，杞子洗干净，姜切粒粒；
3、然后将所有材料一一放到大炖盅里，炖3-4小时，放冰糖适量，再炖半小时即可。
花胶雪耳小米粥做法已被79人烹饪过！
小编整理402位网友投稿材料与花胶雪耳小米粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：参姜小米粥
第二种：小米粥
第三种：小米大米粥
第四种：藕粉小米粥
第五种：枸杞双仁小米粥
第六种：桂圆芝麻小米粥
第七种：红薯小米粥
第八种：大蒜小米粥
第九种：小米粥
第十种：麻油小米粥
结合38位厨师推荐，再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
如何做八宝粥、懒人番茄蛋包饭、紅棗黨參小米粥、紅棗枸杞粥、焗烤蔬菜饭
蛋包饭、旗魚脯粥、雞蛋燕麥粥、韩国料理－－紫菜包饭
黄金菠萝饭、手卷寿司（家居版)、热带海鲜炬饭。
烹饪龟胶雪蛤羹
