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名菜推荐:牛奶花生粥烧制步骤图片 及所用厨房用具(展示柜分类)
2024-04-23 21:36    8881    中华厨具网

烧制步骤牛奶花生粥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉包子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机锯骨机、吹风机、传菜梯、切片刀、勺子、倒油瓶。

主食菜谱牛奶花生粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶花生粥、猪骨滚生粥、五谷养生粥、猪骨花生粥,养生粥之当归荸荠粥,鱼生粥。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7056人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:牛奶花生粥菜谱,皮蛋腐皮花生粥做法

材料

皮蛋2个,腐皮一大块,花生(可用白果代替),盐,鸡精,油

做法

1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。

2.腐皮剪开一片片浸泡冷水(大概5-10分钟)晾干水备用。

3.花生洗干净泡一下热水(大概30分钟)备用。

4.皮蛋按照个人爱好弄碎备用。

5.米加大量的热水和腐皮,花生放入电饭锅内一起熬1个半至2个小时后加入皮蛋熬半个小时加入盐和鸡精调味即可。

皮蛋腐皮花生粥做法已被60人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱五谷养生粥做法

材料

荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克

做法

1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

2.上述原材料一起入高压,加上1500ml的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

3.喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

小诀窍

1、介绍一种高压煮稀饭省气快速的好办法:如上所述,盖盖压阀大火烧至喷气后,关火。等到气全部泄光或者15分钟后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气2—3次后即可。我的体会是,如果是普通的白米稀饭,只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭,事先没有泡发杂粮的话,三次即可。事先泡发的话,两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环,效果确实不错,我有时偷懒,根本不等到泄完气,就又开火,效果也很好。至于电压力锅,没有试过,大家可以试一下,原理都是一样,只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话,杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来,抓上一把就煮,味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管怎样,还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,保护了胃。用糯米代替也可以,但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜欢粳米。用东北大米就很好。

五谷养生粥做法已被39人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱菊花枸杞花生粥做法

材料

糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6--8朵.

做法

1.花生热水浸泡2小时,去衣

2.枸杞浸泡待用.红枣洗净去核切碎

3.菊花用清水漂过

4.两种米混一起淘净浸泡2小时.放高压锅,与花生一起煮.大火煮开,小火闷40分钟.

5.放红枣小火煮5分钟. 6.放菊花,枸杞煮1分钟即可.

6.喜欢甜的可以放些冰糖.(我怕胖,没有放)

菊花枸杞花生粥做法已被19人烹饪过!

第四种:主食菜谱牛奶花生粥做法

材料

糯米100克,花生50克,牛奶100ml,葡萄干适量

做法

1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟

2、花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊

3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中

4、倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干

5、无需放糖,便有淡淡的甜香

牛奶花生粥做法已被89人烹饪过!

第五种:主食菜谱猪骨滚生粥做法

材料

猪汤骨(我想小排应该也可以,不过效果不好),猪腿、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料

做法

1、猪汤骨洗净去血水,香菇切十字花,蘑菇剁茸,猴头菇、竹荪、茶树菇泡发,切成小颗粒(我竹荪、猴头菇都是撕碎的,茶树菇其实我觉得也可以不用切)姜切丝;

2、猪汤骨熬汤,同时放入香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇一同熬制,猪腿肉切丁,加料酒、盐、少量蘑菇茸,姜腌制;

3、熬制完毕,捞出骨头和香菇备用,放入淘洗干净沥干的米,倒入一滴麻油、盐,开始熬粥;

4、熬好粥,加入腌制好的肉丁,等再开就可以起锅了。

5、碗内放猪骨,盛入粥,待粥放好,在上面小心放置香菇、姜丝,香菜或者葱段就可以了。

ps:其实粥底是固定的,里面放什么都是自己选的,烹调做的是灵感和材料的搭配;希望大家能够创新咯,这个就是我自己参考牛肉滚生粥想出来的,希望大家能够相互交流材料的搭配哦。另外,猪骨熬汤,千万要在洗的时候就把碎骨弄干净,不然麻烦。

猪骨滚生粥做法已被48人烹饪过!

小编整理556位网友投稿材料与猪骨滚生粥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:落花生粥

第二种:鱼生粥

第三种:花生粥

第四种:落花生粥(i)

第五种:落花生粥(ⅱ)

第六种:黄豆花生粥

第七种:蛋肉长生粥

第八种:落花生粥

第九种:绿豆花生粥

第十种:连衣花生粥

结合18位厨师推荐,再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海鲜咖喱饭、产后乳少药膳方----黄花菜瘦肉粥、电饭锅自制可乐鸡翅、女人必喝的减肥美容粥、红枣银耳南瓜粥

三鲜土豆粉煲、荷叶养生粥、双拼煲仔饭、台湾卤肉饭

台湾肉燥饭、鸡腿板栗饭、鹰嘴豆杂粮粥。

烹饪牛奶花生粥

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、水池、豆浆机、炒锅、冷藏柜 、餐盘。

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