制作步骤2010精品寿司所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、削皮器。
主食菜谱2010精品寿司美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐2010精品寿司、2012精品寿司、2013黑椒牛排、2012精品寿司,120秒做出美味家常菜 荷包蛋的漂亮做法,120【芦笋炒牛肉】。
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以下是59位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:2010精品寿司菜谱,2012,春饼!做法
材料
白面,粉条,鸡蛋,蒜薹,牛肉
做法
1、面准备好之后,先烧一些开水,然后烫面,揉好了之后,放到一边醒着去。我用了2小瓢白面,还加了一点点玉米面。
做饼:
面已经醒的差不多了。搓条,切段。
擀饼,就像擀饺子皮那样就行
准备一个盘子,底部抹上油,擀好一个饼,就放在盘子里面,饼的上面再抹上一层油,注意要抹到全部,如此,一个一个的摞起来,最后就出来一盘子饼了
然后把盘子放置蒸锅上面,开始蒸15分钟,焖5分钟。
这时,准备馅料:
2、蒜薹切片,虾仁切碎。鸡蛋打饼,切条,牛肉切丝。粉条煮熟。
3、先炒肉,然后加蒜薹,再加虾仁。
4、再放鸡蛋条,粉条,每个步骤都炒一会,最后调味。注意,盐要多放一些,因为要卷饼吃。出锅。备用。
2012,春饼!做法已被11人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱2013黑椒牛排做法
材料
牛排,黑胡椒粉,油,红酒(可选),黄油(可选)
做法
1、拿刀背把牛肉断筋。这样容易熟,而且吃起来感觉更大。
2、腌制:牛排上洒盐、黑胡椒粉,抹上油,腌制一小时或以上。
3、腌制后的牛排表面油光发亮,可以入锅了。
4、平底锅烧热,直接入牛排。
5、一面煎完换一面,翻一次就够了,不要翻来翻去。时间要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑了就可以翻了。
6、关火,趁着锅里的余温加最后的调料:一小勺红酒或者一小块黄油,倒一点点生抽也可以,这里就可以自由发挥了。
小诀窍
1、腌制过程绝对不可以加液体调料,酒、酱油什么绝对不能加,因为液体会降低温度,且遇油会爆,破坏牛排肉质。这就相当于炒菜之前要沥干水分一样。水分越少越好。我以前就是不懂这一点,用红酒腌牛排,做出来一塌糊涂。
2、为什么要在牛排上淋油,因为油渗入到牛排里,之后煎的时候油会一起加热,就容易熟。这就相当于东北锅包肉需要炸两次,是一个道理。不是专业的通常不知道这一条。
3、锅里不需要另外放油。因为牛排里已经有油了,锅里加油的话,油温和牛排温度不一致,牛排容易焦,反而不好。
4、如果还是觉得内部生的,可以趁热入微波炉,热30秒。微波炉是从内而外加热的,所以绝对好吃!另外牛排必须吃热的,我通常吃着吃着冷掉了也会热微波炉的。
5、总结这个做法的关键就是牛排抹油腌,锅里不放油。只要掌握好时间,保证美味无穷!
2013黑椒牛排做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱2013.11.3,我的炒带鱼做法
材料
带鱼,蒜,小红椒,一颗小青椒,盐,鸡精,醋
做法
第一次炒的带鱼,材料不是很够,料酒,生姜都没有准备,从超市买的已经炸好的带鱼,做法就是把所有东西都倒进去炒了,最后加的盐,醋。感觉还蛮好吃的。
2013.11.3,我的炒带鱼做法已被50人烹饪过!
第四种:主食菜谱2010精品寿司做法
材料
寿司
做法
寿司
2010精品寿司做法已被20人烹饪过!
第五种:主食菜谱2012精品寿司做法
材料
寿司
做法
寿司
2012精品寿司做法已被90人烹饪过!
小编整理573位网友投稿材料与2012精品寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:精品素肚虾
第二种:精品烤鱼
第三种:精品卡通鸡块
第四种:精品西米露
第五种:精品奶油蛋糕【森林精灵】
第六种:王栏树精品脆三丝,王栏树预制菜,方便菜
第七种:王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜
第八种:2009贺岁面包
第九种:20龙马童子鸡
第十种:20分钟快餐牛排
结合59位厨师推荐,再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
2010精品寿司、黑芝麻粥、金瓜小米爱心粥、台湾卤肉饭、西班牙海鲜饭
生滚牛肉滑蛋粥、祛痘养颜薏米粥、红豆薏米粥、红豆,绿豆瘦身粥
咖喱牛肉饭、荷叶香菇滑鸡蒸糯米绿豆饭、肉丸沙司饭。
烹饪2010精品寿司