制作流程南极海茸南极冰笋海发菜凉拌龙须菜水晶藻冰藻海笋酒店特色菜美食特产厨艺所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、切菜器。
主食菜谱南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺、厨艺咖喱饭、鸡丁咖喱饭、0厨艺早餐燕麦饼，素咖喱饭，咖喱饭。
（中华厨具网 建议，再次对38位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3121人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是38位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺菜谱，厨艺韩国烧烤（家庭版）做法
材料
这道菜所需要的主要原料:
做法
第1步：
将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。
第2步：
用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。
第3步：
将拍打好的肉条卷成肉卷
第4步：
按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。
第5步：
将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收），将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时
第6步：
将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间
小诀窍
厨艺韩国烧烤（家庭版）做法已被71人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鸡丁咖喱饭做法
材料
米饭一大碗（两人份，也最好是过夜的米饭），鸡丁，胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱
做法
步骤1：胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用
步骤2：锅中少许底油，油热先把胡萝卜、土豆、洋葱丁炒一下
步骤3：然后把蔬菜丁装起来待用，再少许底油，油热放入鸡丁，这时放一块咖喱块一起煸炒下
步骤4：鸡丁上色后加入蔬菜丁翻炒均匀，加开水烧开和少许盐
步骤5：三分钟这样汤汁变稠的时候就可以倒入隔夜的米饭炒均匀，就可以开吃了
鸡丁咖喱饭做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱牛肉咖喱饭做法
材料
牛肉100克，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，土豆1个，咖喱1块，黑胡椒0.25匙，黄油50克，鸡粉0.5匙
做法
1.牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用；
2.洋葱、胡萝卜、土豆切成小块；
3.锅中放入一块黄油(色拉油也可)，放入洋葱炒香，
牛肉咖喱饭做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺做法
材料
海发菜，学名龙须菜、江蓠，为江蓠科植物江蓠的藻体， 又叫海石花，赤菜， 美国科学家研究发现，海带、紫菜、龙须菜等海洋食品中含有的褐藻氨酸有降压、降脂作用，有人用此治疗高血压病人158例，其中显效86例，且胆固醇下降率为58％，甘油三酯下降率为50.3％。其所含的岩藻多糖具有肝素的活性，可防止红细胞凝集，改善血液黏稠度。 海发菜是一种悄然兴起的时尚海洋珍稀蔬菜，是餐桌上不可多得的真正绿色食品。其营养丰富、鲜嫩脆爽、滑润可口，是一种纯天然，无污染的绿色保健食品和珍稀的海洋蔬菜。海发菜的开发上市，终于让餐桌上绝迹的美味佳肴又回来了，让有八珍团圆、恭禧发财的习俗得到了弘扬……●海发菜食用方法本品食用前用自来水将盐洗去，再用清水浸泡20分钟以上，捞起用沸水烫2-3秒钟后捞起备用(吃火锅可免)。处理后可根据个人口味进行各种烹制。
做法
海茸是生长于南极维多利亚岛年均海水温度4℃以下无污染海域中的纯天然优质极地海藻。因特殊生长环境及人工采摘期短作业困难等因素，导致年产量极少。口感丰满、筋斗、很脆、味鲜。它除了含有远高于陆地植物所有营养成份如：蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等外，更具海洋独有的20多种营养成份：藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、epa（不饱和脂肪酸）、sod(超氧化歧化酶)等，还拥有丰富的胶原蛋白——海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化，使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙、老化而起到美容养颜之功效。
食用方法：
1.用清水浸泡30分钟－3小时后清洗干净切段备用（切勿用热水浸泡）。
2.放入加有生姜的沸水中快速焯过，加入各式调味料、配料可以爆炒、火锅、煲汤、卤水、凉拌等各式做法。3.海茸的特点：泡发率高：7－10倍。口感鲜嫩清脆、营养丰富极易人体吸收。天然的海藻胶原蛋白是美容的圣品。本品极为鲜嫩，制作时不宜超过2分钟
南极冰笋产自南极附近的智利海域年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白，且因长年吸取寒气，故海藻精华均高于一般的藻类。经营养专家研究指出，常吃冰笋可均衡体质，抗衰老，有良好的美白效果，更有助于心脏血管疾病的预防。色泽灰黑，质硬，需要进行涨发方可用于烹调。发好的冰笋口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱厨艺咖喱饭做法
材料
这道菜所需要的主要原料:
做法
•第1步：
将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁。
•第2步：
先将牛肉在热水中抄一下，再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时。
•第3步：
在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
小诀窍
建议烤制时间：
•全部：静腌半个小时
•小火焖炖：35分钟
厨艺咖喱饭做法已被58人烹饪过！
小编整理801位网友投稿材料与厨艺咖喱饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱腊肠咖喱饭
第二种：牛肉土豆咖喱饭
第三种：海鲜咖喱饭
第四种：咖喱饭
第五种：咖喱饭
第六种：七彩缤纷咖喱饭
第七种：家常咖喱饭
第八种：咖喱饭
第九种：懒人咖喱饭
第十种：菊瓜咖喱饭
结合38位厨师推荐，再从980网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋里脊盖饭、比饭店更好吃的奶香味南瓜汁、南瓜小米粥、简易海南鸡饭（原创）、紫菜包饭
外宿生的简易鸡饭（原创）、鳝片煲仔饭、水果饭、水果饭
补气固脾八宝粥、自制寿司、土豆粉蒸肉。
烹饪南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺
