烧制方法糯米腊肉丸子所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、削皮器。
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以下是94位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：糯米腊肉丸子菜谱，糯米腊肉丸子做法
材料
2斤糯米，1-2两腊肉，小葱15-20根，姜2块，鸡蛋2个
做法
1、糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
2、糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
3、腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
4、全倒入熟糯米里，加花椒面和适当盐，按自己口味拌匀。
糯米腊肉丸子做法已被46人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱糯米腊肉卷做法
材料
糯米 腊肉 葱 生菜，适当的盐与味精
做法
开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整
把生菜稍微烫一下，烫软
腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅
取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包成春卷状
蒸大概3、4分钟
糯米腊肉卷做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱米腊参酒做法
材料
米腊参64克，白酒500克。
做法
浸泡7日。
每服5毫升~10毫升，每日2次。
米腊参酒做法已被85人烹饪过！
第四种：主食菜谱糯米腊肉丸子做法
材料
两斤糯米，一到二两腊肉，小葱15-20根，姜两快，鸡蛋两个
做法
一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
二，糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。
三，腊肉煮熟后切丁，葱切花，姜去皮后切粒。
四，全倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味吧，拌均匀。（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）
五，拌均匀后。
六，把手先用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子，由于卫生情况，直接发捏好后的。
糯米腊肉丸子做法已被55人烹饪过！
第五种：主食菜谱苡米腊饭-做法
材料
2杯苡米,1整块腊鸭,4整条鲜腊肠,香菇(泡过,切碎),去皮花生,一杯混和蔬菜(frozen with corn, carrots,peas,green bean),一罐鸡汤,
做法
- 将2杯苡米,1整块腊鸭,4整条鲜腊肠,香菇(泡过,切碎),去皮花生,一杯混和蔬菜(frozen with corn, carrots,peas,green bean),一罐鸡汤,用电饭锅煮熟.
- 锅里用香油炒香炸过的红葱头,把饭里蒸过的鸭,腊肠,切小,加入锅里,炒香,把饭倒入,加酱油膏,胡椒,翻炒几下,起锅.
苡米腊饭-做法已被35人烹饪过！
小编整理807位网友投稿材料与苡米腊饭-相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤尾草苡米汤
第二种：苡米冬瓜蛇舌草汤
第三种：苡米冬瓜汤
第四种：苡米粥
第五种：苡米赤小豆粥
第六种：猪肺蘸芨苡米
第七种：苡米冬瓜鲤鱼汤
第八种：山药芡实苡米粥
第九种：苡米羊肉粥
第十种：苡米百合汤
结合94位厨师推荐，再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉手抓饭、菜豆饭 （豆角饭）、咖喱海鲜焗饭、美味番茄牛肉饭、厨艺咖喱饭
糖醋里脊盖饭、比饭店更好吃的奶香味南瓜汁、南瓜小米粥、简易海南鸡饭（原创）
紫菜包饭、外宿生的简易鸡饭（原创）、鳝片煲仔饭。
烹饪糯米腊肉丸子
