烹饪方法香菇鸡饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、铲勺。
主食菜谱香菇鸡饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇鸡饭、瓦煲鸡饭、栗子鸡饭、瓦煲鸡饭，海南鸡饭，日式咖喱鸡饭。
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以下是78位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：香菇鸡饭菜谱，海南鸡饭做法
材料
新加坡海南鸡饭酱半罐，西红柿，青椒，去骨鸡大腿一只，三汤匙油，三杯米，五杯清水
做法
1、将米淘洗干净，倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水搅均。
2、鸡腿两面都在米汤里翻滚一遍，均匀沾上酱汤。
3、皮朝上放在米饭上面，按下煮饭键。中途拿出鸡腿用筷子搅拌下米饭，否则鸡腿下面的米饭会比较粘
4、葱 姜 蒜全部切碎放到小碗里，加入酱油，盐，味精。油烧热，趁热倒入酱汁碗里，迅速搅拌开。
海南鸡饭做法已被30人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱栗子鸡饭做法
材料
小鸡腿，栗子（净肉），大米，盐，生抽，白糖
做法
1.将鸡腿肉洗净，去骨，切成小块，也可以不去骨，直接把鸡腿剁成小块，只是去骨后吃起来会更方便。
2.将处理好的鸡腿肉放入容器内，加入盐，白糖，生抽，色拉油，搅拌均匀，腌渍一会。
3.将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水，再放入几个栗子肉，打开电源并切换到蒸饭档，等待米饭蒸好。
4.蒸好后打开电饭锅，这时放入刚才腌渍好的鸡腿肉丁，还可以再放入些蔬菜，比如胡萝卜，码好后盖上电饭锅，再次切换到蒸饭档蒸熟就可以吃了，如果蒸饭档这时按不下去，总是在保温状态也不要紧，过一会再按就可以了，如果你觉得鸡肉只这样蒸一次会不熟，那就再重复蒸一次就可以了。
小诀窍
栗子鸡饭的做法很灵活，可以用电饭锅，也可以用微波炉，可以先蒸栗子，再放鸡块，也可以鸡肉、栗子、大米一起蒸，还可以把鸡肉炒熟后再蒸，做法非常灵活，你可以自己随意选择。 下面说一下用微波炉的做法： 前面处理材料的步骤都是相同的，只是后面蒸的过程稍有不同：大米淘洗干净后，放入微波炉饭锅中，加入适量水和栗子，放进微波炉中，按下煮饭档，饭熟后放入鸡腿块，中火再叮５分钟就可以了。 用微波炉做的时候一定要用微波专用的蒸饭锅哦。 这个菜看似不需要什么厨艺，但却需要你对家里的电饭锅、微波炉有很好的了解和使用经验，尤
栗子鸡饭做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱日式照烧鸡饭做法
材料
鸡腿，西兰花，胡萝卜，料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜
做法
1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。
2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。
3.西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。
日式照烧鸡饭做法已被59人烹饪过！
第四种：主食菜谱香菇鸡饭做法
材料
鸡腿，新鲜香菇，蛤蜊，新鲜百合，葱，姜，料酒，耗油，香油，盐，白胡椒粉
做法
1、鸡腿取肉，切成小长条，香菇也切成和肉差不多大小的长条(不用额外加油，适当留一点鸡油即可)。
2、鸡肉、香菇放到盘中加姜、料酒、蚝油、少许盐、胡椒粉，抓匀（香菇和肉要混搭，可以让鸡肉易熟）。
3、撒上百合。
4、加蛤蜊（待会儿蛤蜊会打开，汤汁流入鸡肉中）。
5、锅中水煮开，放入蒸3到4分钟左右（一定能熟了）。
6、放入葱段。
7、盖上锅盖，再煮10秒左右。
8、取出盘子，拿出蛤蜊。
配上芝麻糯米饭：泰国糯米煮好后，撒少许芝麻，滴两滴芝麻油即可。
香菇鸡饭做法已被28人烹饪过！
第五种：主食菜谱瓦煲鸡饭做法
材料
鸡胸肉200公克，木耳丝50公克，香菇丝50公克，金针菇60公克，洋葱丝30公克，蒜末10公克，米2杯，高汤2杯，红辣椒丝适量，姜丝适量，香菜适量，酱油1大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，水1/4杯，太白粉水2大匙
做法
1.)将所有材料洗净切好备用，鸡胸肉切成条状，米也洗净沥干水分。
2.)起油锅，加入3大匙沙拉油，将蒜末爆香，再加入米，用小火慢炒约15分钟。
3.)在瓦煲中加入高汤2杯煮开，再倒入炒过的米粒，用小火煮至水干，再焖约5分钟至米粒熟透。
4.)另起油锅，加入1大匙沙拉油，炒香所有材料，加入调味料1煮开，最后用太白粉水芶芡，即可淋在瓦煲饭中，上面撒上材料2即可。
瓦煲鸡饭做法已被98人烹饪过！
小编整理891位网友投稿材料与瓦煲鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱鸡饭
第二种：海南鸡饭
第三种：人蔘鸡饭
第四种：干咖哩鸡饭
第五种：缅甸咖哩鸡饭
第六种：凤梨咖哩鸡饭
第七种：优格咖哩鸡饭
第八种：海南鸡饭
第九种：西班牙番红花闷鸡饭
第十种：海南鸡饭
结合78位厨师推荐，再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
外婆的排骨粥、培根饭团、椰浆饭 （nasi lemak）、蔬菜包饭、三色饭团
电饭煲焖煮:纯香八宝粥、五香排骨饭、鸡茸豆腐胡萝卜粥、淡淡的清粥
秘制南瓜粥、红薯棒渣粥、小米南瓜粥。
烹饪香菇鸡饭
