烧制步骤花椒肉焖饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、削皮器。
主食菜谱花椒肉焖饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花椒肉焖饭、豆角鸡肉焖饭、土豆牛肉焖饭、豆角鸡肉合子 – 家乡月圆，豆角鸡胗粒，豆角鸡丁打卤面。
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以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花椒肉焖饭菜谱，羊肉焖饭做法
材料
大米1000克，羊腿肉500克，葱头50克，芹菜25克，番茄酱（西红柿酱）70克，面粉15克，生姜2片，蒜头2瓣，黄酒、精盐，砂糖、辣酱油、熟猪油、胡椒粉、麻油各适量。
做法
1．大米洗净，加1500克左右水，适量精盐及25克左右熟猪油，旺火烧沸，收干水分，改用文火焖煮30分钟。
2．羊肉切成小块，加精盐、胡椒粉腌片刻。葱头、芹菜切丁；蒜头切碎剁成茸。
3．植物油置锅内烧至七成热，下生姜爆香后加入羊肉块；炸黄放入砂锅。
4．余油中下蒜茸、葱头、芹菜，炒香后加入25克辣酱油煮沸，倒入羊肉砂锅中拌和，用文火焖煮30分钟。
羊肉焖饭做法已被48人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱土豆牛肉焖饭做法
材料
熟牛肉，土豆，珍珠米
做法
1.熟牛肉切丁，煌上煌买的，微辣微咸
2.土豆切丁
3.平底锅放少许油，把土豆丁稍稍煎一下，起锅前洒点盐
4.珍珠米洗干净，放入电饭煲，再放入煎好的土豆丁
5.放熟牛肉丁
土豆牛肉焖饭做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱写意红烧肉焖饭做法
材料
主料：五花肉250g，米饭500g
做法
1、切好土豆、五花肉、大蒜。
2、锅中倒入大蒜煸香。
3、倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄。
4、在碗中打两个蛋（加点醋去腥），搅拌。
5、开锅，加入土豆丁、老抽、盐、糖翻炒，再加入料酒。
6、加入洗好的米一起翻炒几下。
7、然后一起倒入电饭锅内，加水，按上煮饭键。
8、将黄瓜切成丁。
写意红烧肉焖饭做法已被77人烹饪过！
第四种：主食菜谱花椒肉焖饭做法
材料
花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许
做法
1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。
2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。
3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。
小诀窍
1.培根如果比较瘦，则炒的时候要另行添加少许食用油。当然如果换用腊肉更是非常之好。 2.甜椒可由其他蔬菜代替。
花椒肉焖饭做法已被47人烹饪过！
第五种：主食菜谱豆角鸡肉焖饭做法
材料
1：鸡腿600克，洗净沥水；万字牌生抽酱油1大匙，老抽酱油1大匙，白胡椒1/8茶匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，生粉1大匙，水2大匙。这一步最好提前一天做，鸡肉嫩滑；
做法
1、前一天，鸡腿剔去骨头切小块，放入所有剩余1料，拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来，不粘锅，放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香葱段，姜片，蒜片，八角1粒和丁香，然后放鸡丁，翻炒至8成熟，加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚（涂），调小火焖煮40分钟，然后放入5料拌匀，盖上盖焖2分钟，就可以了。
4、如果喜欢辣的，放点辣椒酱超好吃哦。
豆角鸡肉焖饭做法已被16人烹饪过！
小编整理509位网友投稿材料与豆角鸡肉焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸豆角鸡丁面
第二种：豆角鸡蛋
第三种：家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭
第四种：鸡肉焖土豆
第五种：薏仁菱角鸡子汤
第六种：四角鸡
第七种：豆角焖饭
第八种：豆角焖饭
第九种：土豆豆角焖饭
第十种：鸡肉蘑菇焖饭
结合86位厨师推荐，再从799网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鸡碎米饭、菠菜瘦肉粥、豌豆饭、西班牙海鲜饭、山药南瓜粥
牛奶芝麻粥、香料西葫芦烫饭、咸猪骨菜干粥、绿豆百合粥
西葫芦卷、皮蛋咸豬骨粥、稻荷寿司。
烹饪花椒肉焖饭
