烧制方法培根菠萝炒饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱培根菠萝炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根菠萝炒饭、培根菠菜饭团、烤鱼青菜饭团、焗烤培根菠菜,迷你蔬菜饭团,紫菜饭团。
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以下是20位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:培根菠萝炒饭菜谱,菠菜培根饭团做法
材料
条状培根1袋,大米1碗,鸡汤800毫升,菠菜1把,香油1/2汤匙,海苔碎2汤匙,盐少许,味精少许
做法
1、将大米洗净后,倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中,加入1茶匙盐烫熟,然后捞出放入凉水中,再挤干水分切成末。
3、将切好的菠菜放入一个大碗内,调入少许味精和香油拌匀,再加入蒸好的米饭,撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。
4、手上戴上一次性手套或保鲜袋,取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。
5、取一条培根放在饭团中间裹起来,然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可。
小诀窍
1、煮饭用鸡汤或高汤代替清水,煮出来的米饭会更有味道。
菠菜培根饭团做法已被95人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱烤鱼青菜饭团做法
材料
寿司饭200克,熟鳗鱼肉(从超市买的鳗鱼肉经过微波炉烤脆而成)150克,鲜青菜叶50克,盐、胡椒粉各少许。
做法
1、将熟鳗鱼肉抹匀盐和胡椒粉切碎,将青菜叶洗净切丝。
2、青菜丝与熟鱼肉末拌匀,拌入寿司饭中。
3、取适量寿司饭,根据喜好捏成各种形状的饭团即可。在平底锅放适量油将捏好的饭团稍煎则口味更佳。
烤鱼青菜饭团做法已被86人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蔬菜饭团寿司卷做法
材料
菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜
做法
1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末;
2、鸡蛋打散炒熟切成细末;
蔬菜饭团寿司卷做法已被33人烹饪过!
第四种:主食菜谱培根菠萝炒饭做法
材料
菠萝一只,青瓜半根,生菜一小把,虾米几只,鸡肉火腿两根,培根一片
做法
1.菠萝对半开,小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用,菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香,把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下,加入少许盐、酱油调味,可试吃一下,味道根据个人而定,再加入生菜青瓜丝翻炒,最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳,如需要可隔水再蒸15分钟。
小诀窍
和lg一人一份,好好吃。平平淡淡,就这喜欢这样幸福着。
培根菠萝炒饭做法已被25人烹饪过!
第五种:主食菜谱培根菠菜饭团做法
材料
黑、白芝麻 ,菠菜,培根肉,
做法
1.将黑、白芝麻放入锅中,以小火乾炒至香味溢出 2.菠菜洗净,放入滚水中烫约15秒后,迅速捞起泡入冰开水中 再捞起挤去水份并切碎,并加入少许盐、香油,拌匀 3.将米饭、菠菜碎、黑白芝麻、盐,放入盆中混合均匀,即为芝麻菠菜饭
让芝麻菠菜饭更好吃的小撇步
可以在煮米饭时以高汤替代清水、或是放入高汤块、或是昆布同煮这样煮出来的米饭,再拌成芝麻菠菜饭会加更好吃喔^^ 将芝麻菠菜饭均分成10等份后,用胶膜(或保鲜袋)包住,整捏成圆球状再用手整成长形饭糰 (手可以沾点水防沾黏) 将饭糰用培根肉捲起来,放入平底锅中煎至培根金黄微焦后盛起,用厨房纸巾吸去多余油份,即完成 小米桶的贴心建议煎的时候...锅内不需放油,因为等会培根肉就会释出大量油脂 培根饭糰下锅时....培根肉的收口朝下,用小火慢煎至底部微焦才可以开始翻动饭糰,这样 培根肉就会紧紧的裹住饭糰囉
培根菠菜饭团做法已被95人烹饪过!
小编整理752位网友投稿材料与培根菠菜饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根菜饭
第二种:菠菜饭
第三种:菠菜饭
第四种:丛林爪印之培根饭团
第五种:培根香包饭团
第六种:培根饭团
第七种:香烤培根饭团
第八种:菠菜三文鱼饭团
第九种:菠菜三文鱼饭团
第十种:菠菜培根芝士面包
结合20位厨师推荐,再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
洋芋饭、海南鸡饭、营养粥—油菜粥、美国鸡饭、皮蛋瘦肉粥
减肥晚餐食谱——米饭小菜、抗辐射的最佳食品-绿茶清粥、香菇鸡肉粥、鸡肉青菜粥
自制招牌牛肉饭、鸡丝蕉蕾粥、南瓜黑米粥。
烹饪培根菠萝炒饭










