烧制流程奶茶焗海鲜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、调料瓶。
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以下是15位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶茶焗海鲜菜谱，笋香焗海鲜做法
材料
沙拉笋100公克，豆腐100公克，鲜虾5尾，小章鱼5只，海苔粉适量，美乃滋50公克，乳酪丝30公克，蛋黄1颗
做法
1.竹笋去笋尖，切约0.3公分厚的片状，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干；豆腐切成约0.3公分的片状；鲜虾去头尾、外壳，挑去沙肠，切成粗丁状；小章鱼清除内脏，切粗丁状，备用。
2.将作法1的鲜虾丁及小章鱼丁放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
3.美乃滋、蛋黄调和均匀，加入20公克的乳酪丝拌匀。
笋香焗海鲜做法已被67人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱焗海鲜咖哩饭做法
材料
奶油15公克，蛤蛎5颗，虾仁5只，透抽鬚60公克，白酒15㏄，红椒丝15公克，青椒丝15公克，盐少许，胡椒粉少许，白饭1碗，焗咖哩酱300公克，综合乳酪丝适量
做法
1.热锅，加入奶油融化后，依序放入蛤蛎、虾仁、透抽鬚炒香，再淋入白酒，最后放入红椒丝与青椒丝拌炒，起锅前加入盐、胡椒粉调味。
2.取一焗烤盘，铺上白饭，加入焗咖哩酱，再放入作法1的材料，表面撒上起司丝后，放入已预热10分钟的烤箱中，以200℃烤约15分钟，至起司丝融化，表面上色呈金黄微焦状即可。
焗海鲜咖哩饭做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱焗海鲜通心面做法
材料
a.通心面100g，虾仁60g，乌贼30g，新鲜干贝60g，蛤蜊40g，蟹肉10g，小蕃茄4颗，b.奶油40g，面粉20g，鲜奶1瓶，鲜奶油30㏄，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，莫札雷拉乳酪丝100g，盐适量
做法
1.将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序，清洗后取出；虾仁挑去肠泥并净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切成块状或小圈管状；干贝洗净；小蕃茄对半切备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入通心面煮至七分熟，拌入橄榄油后备用。
3.将作法1的所有材料以热水汆烫后捞起备用。
4.将奶油放入平底锅热锅溶化后，加入面粉拌炒一下，再倒入适量的鲜奶搅拌至煳状，最后加入黑胡椒粉调味即为奶油煳备用。
焗海鲜通心面做法已被95人烹饪过！
第四种：主食菜谱奶茶焗海鲜做法
材料
蛤蛎150公克，虾仁150公克，透抽1/2只，马铃薯1个，南瓜1/8片，绿茶包1包，水250㏄，美奶兹1小包，蛋黄2个，抹茶粉适量，奶油50公克，面粉50公克，鸡粉1大匙，绿茶末少许
做法
1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。
2.将虾仁清洗干净；将透抽清洗干净后，切成约3公分大小的块状后放入滚水中汆烫约1分钟后，泡入冰水中备用。
3.马铃薯洗净去皮后，切成丁状；南瓜洗净去皮后，切成丁状后放入滚水中汆烫约1分钟后即可捞起沥干水分后备用。
4.绿茶包用热水泡开后备用。
5.美奶兹、蛋黄和抹茶粉混合搅拌均匀后备用。
6.热锅，放入奶油加热后，加入面粉炒出香味后改小火，再加入作法4的绿茶调和成面煳状后，再放入鸡粉混合搅拌均匀后备用。
7.取刚盆，放入作法1、2、3、6的材料混合搅拌均匀后，倒入烘烤器皿内，再将作法5的材料平舖在上后，放入炉温250℃的烤箱中，烤至表面呈现焦黄色即可取出，再撒上少许的绿茶末即可。
奶茶焗海鲜做法已被98人烹饪过！
第五种：主食菜谱焗海鲜饭做法
材料
材料草虾、青口贝、澳带、目鱼卷、大米、洋葱末、蒜泥、罗勒叶、黑水榄、鱼汤、黄油、盐、胡椒
做法
(1)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入大米和草虾、青口贝、澳带、目鱼卷，翻炒后倒入鱼汤，加盐、胡椒。
(2)将(1)放入烤箱焗烤至熟。
(3)将焗熟的海鲜饭装盆，草虾等拣出放在饭上，撒上切成丝的罗勒叶及切成片的黑水榄即可。
特别关照
海鲜饭一般焗烤40分钟左右即可。
焗海鲜饭做法已被91人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与焗海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝海鲜饭
第二种：酸辣咖哩海鲜饭
第三种：西西里海鲜饭
第四种：海鲜饭可乐饼
第五种：焗烤咖哩海鲜饭
第六种：日式咖哩海鲜饭
第七种：西式海鲜饭
第八种：迷迭香焗烤海鲜饭
第九种：西班牙海鲜饭
第十种：海鲜饭
结合15位厨师推荐，再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菊花粥、咖喱饭、八宝粥、鲜虾爽爽面、水果粥
新疆抓饭、蛋包饭、培根菠菜饭团、洋芋饭
海南鸡饭、营养粥—油菜粥、美国鸡饭。
烹饪奶茶焗海鲜
