烧制流程日式寿喜烧所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、厨房秤。
主食菜谱日式寿喜烧美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式寿喜烧、日式寿司、美式寿司蛋糕、日式寿司姜，花式寿司，住家式寿司卷。
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以下是20位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：日式寿喜烧菜谱，韩式寿司做法
材料
白饭2碗，紫菜2张，菠菜6株，鸡蛋2个，洋火腿150公克，腌黄萝卜100公克，红萝卜80公克，芝麻3小匙，盐1小匙，麻油3小匙
做法
1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。
韩式寿司做法已被82人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱美式寿司蛋糕做法
材料
泡好寿司米
做法
1， 先泡好寿司米按说明煮一锅寿司饭，等饭好了闷10分钟再拿出来放在大的木盆里，没有木盆用大的玻璃烤盘.旁边用个电吹风对着吹.一边加入买来的调好味的日本寿司醋(我喜欢兑一点芝麻油进去)一边用木勺子轻轻但快速地拌匀.直到每颗米饭上都沾上醋汁.
2， 嫩菠菜(baby spinach)先用放了点油盐的开水烫一下，滤干，切碎.红罗卜擦丝拌入寿司醋先腌出水，把水挤干后拌点芝麻油进去就好.摊蛋皮谁都会，这里我自己喜欢薄的蛋皮比较香，喜欢厚蛋的同学可以摊成厚蛋煎.大的带壳虾自己剥了用放了葱姜料酒的开水烫熟后马上放冰水里镇一下使之脆嫩.然后片成两半.成熟的牛油果取肉切片.
3， 9寸脱底的蛋糕模里先铺好塑料薄膜，先均匀铺一层寿司饭进去，压平，然后均匀铺一层剁碎的嫩菠菜，再铺一层饭，然后铺上烟熏三文鱼片，最后再盖一层饭在上面.压平后找个大盘子，倒扣出来.
4， 寿司蛋糕倒扣出来后在面上均匀布上冷虾，牛油果片，提味的酸甜罗卜丝，鸡蛋丝，和几片用烟熏三文鱼卷的花，可惜卷得不像：))
美式寿司蛋糕做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱花式寿司做法
材料
蛋烧，香菇，胡萝卜，黄瓜，黄萝卜（日式东京萝卜），樱花粉，烤紫菜，刺身
做法
1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。
2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放盐、糖、白醋，味道可以随自己的口味改动）
3、把香菇、胡萝卜调味煮熟（味道随意）
4、用寿司席包里出各种花式即可。
花式寿司做法已被31人烹饪过！
第四种：主食菜谱日式寿喜烧做法
材料
主料：牛肉，豆腐，粉丝，香菇，青菜，胡萝卜，白菜
做法
1、把老豆腐切成厚度均匀的薄片，取出炒锅，加入少量油，用大火把油烧热，轻轻地放入豆腐，把火关小，把豆腐两面都煎一下，取出。用温水把粉丝泡开，稍微切一下。
2、把少许胡萝卜切成厚薄均匀的厚片，青葱切成段。
3、在锅子中加入黄油，待融化以后放入青葱稍微煸炒一下，放入牛肉片，把牛肉外部煎熟后起锅待用。
4、取一碗酱油，加入两勺白糖、三勺料酒、一勺鸡精，搅匀待用。
5、取锅，把白菜、香菇、青菜、胡萝卜片放好，再加入豆腐、牛肉薄片、粉丝，倒入调好的酱汁，开火，加入适量水，15分钟后装盆。
小诀窍
准备厚一点的牛肉片来做食材。
日式寿喜烧做法已被91人烹饪过！
第五种：主食菜谱日式寿司做法
材料
主料：米饭、紫菜各适量
做法
1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
2、细卷寿司：竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。
3、撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。
小诀窍
要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。
日式寿司做法已被50人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与日式寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式烧肉寿司卷
第二种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第三种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第四种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
第五种：草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第六种：日式炸虾
第七种：日式照烧虾
第八种：煮玉子 日式 卤蛋
第九种：日式面团--东瀛千层包
第十种：日式乳酪蛋糕
结合20位厨师推荐，再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹笋饭、江户前握寿司、向日葵寿司、绣球寿司、比萨寿司
双色魔芋饭团、军舰海鲜寿司、朗姆酒果脯饭团、坚果饭团
青饭团、魔芋结饭团、鸡肉串饭团。
烹饪日式寿喜烧
