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名厨烹饪:三色糯米饼烹饪方法图片 及使用厨具(点菜柜品牌排行)
2024-04-23 20:44    3873    中华厨具网

烹饪方法三色糯米饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机排烟管道、传菜梯、砍骨刀、叉子、夹盘器。

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以下是73位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:三色糯米饼菜谱,双色糯米饭做法

材料

红蓝草一小把,糯米250克,水1升左右,油,盐

做法

1.红蓝草洗干净,把叶子摘下来,里放水烧开,放进红蓝叶,小火煮20分钟,把叶子捞出来,便得紫色的液汁

2.把紫色液汁晾凉,糯米淘洗干净,放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色

3.把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里,汁液刚没过米面便可,我这次放水有点多了,糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。

双色糯米饭做法已被58人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱特色糯米饭做法

材料

主料:糯米

做法

1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量)。

2、油条重新过油炸酥脆,再切块。

3、香菇、末剁碎,热炒熟香菇肉末,需要的调料是料酒、生抽。

4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐,加适量食盐。

5、最后把糯米饭扣在盘里,撒上肉末和老油条,配合步骤(4)食用即可。

特色糯米饭做法已被27人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱双色糯米糕做法

材料

白糯米,紫糯米,糖,葡萄干

做法

1.两种糯米分别加糖蒸熟,压成型。

2.点缀上葡萄干即可。

双色糯米糕做法已被18人烹饪过!

第四种:主食菜谱三色糯米饼做法

材料

南瓜泥145g,水磨糯米粉130g,紫薯泥140g,水磨糯米粉50g,抹茶粉20g,水磨糯米粉100g,糖15g,开水30g,糖10g,开水80g,糖15g

做法

1.准备材料

2.南瓜和紫薯隔水蒸熟,能轻易用筷子戳穿即表示熟了

3.把三份材料分别揉成均匀的团,南瓜和紫薯都要趁热加入揉

4.把面团分成大小均匀的剂子

5.把分好的剂子搓圆后按扁(做好的饼不要太薄,也不要太厚。太薄,成品就吃不出香糯的口感,太厚,外面焦了,里面可能还没熟)

6.不粘锅倒入薄薄一层油,烧热后转小火,下入糯米饼煎,煎至两面微焦(火一定要很小不然很容易焦,外面焦了,里面却还没熟)

7.吃之前可以用厨房纸吸一下油,糯米饼不吃油,外面会很油

三色糯米饼做法已被89人烹饪过!

第五种:主食菜谱三色糯米饭做法

材料

药材赤豆15克、薏仁15克食材糯米20克、冬瓜子20克、黄瓜丁20克

做法

1、薏仁泡水7小时,洗净备用。

2、赤豆、薏仁放入蒸笼的内锅(内锅加水)蒸20分钟,再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。

3、起锅后,撒上黄瓜丁即可食用。

药材与食材功效

药材:

1、赤豆利水消肿,久食有减肥作用。

2、薏仁利水去湿,久服轻身益气。

食材:

1、黄瓜含有纤维素,可促进肠道蠕动、降低血脂;另外,黄瓜还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转变为脂肪,具有减肥作用。

2、《神农本草经》认为冬瓜子“令人悦泽,好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。

医师叮咛

脾虚痰湿型肥胖者,即因常饮用含糖分饮料造成肥胖者,可将此药膳当作主食来吃。

三色糯米饭做法已被82人烹饪过!

小编整理496位网友投稿材料与三色糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:生炒糯米饭

第二种:泰国芒果糯米饭

第三种:糯米饭

第四种:香炒糯米饭

第五种:冬至的糯米饭

第六种:芒果糯米饭

第七种:蒜苗糯米饭

第八种:港式糯米饭

第九种:香菇糯米饭

第十种:川味糯米饭

结合73位厨师推荐,再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

桂圆女儿粥、红枣菊花粥、桂圆芝麻小米粥、百合绿豆粥、双黑粥

桂栗粥、海参粥、羊肾粥、白菜胡萝卜饺

笋肉饺、韭菜饺、黄豆粥。

烹饪三色糯米饼

相关厨具产品推荐: 煮面炉、水吧操作台、洗菜机、炒锅、冷藏柜 、电热壶。

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