烧制步骤竹笋粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是52位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：竹笋粥菜谱，山药竹笋粥做法
材料
山药15克，竹笋15克，大米60克。
做法
1.山药用清水浸泡一夜，切成薄片；竹笋洗净，切片；大米淘洗干净。＠2.大米、山药、竹笋同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
山药竹笋粥做法已被58人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱冬笋粥做法
材料
冬笋50克，粳米50克。
做法
先将冬笋洗净切片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
冬笋粥做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鲜笋粥做法
材料
粳米100克，鲜笋150克。
做法
粳米淘洗干净，鲜笋去壳洗净切丝；将2味一起放入锅内煮成粥。吃时调入白糖或盐少许即成。
经常服食。
鲜笋粥做法已被53人烹饪过！
第四种：主食菜谱竹笋粥做法
材料
竹笋600克，粳米100克。
做法
竹笋捣取汁液备用。粳米入锅内加适量水，待煮熟烂后，加入竹笋汁即可食用。
竹笋粥做法已被78人烹饪过！
第五种：主食菜谱竹笋粥做法
材料
主料：粳米100克，竹笋100克，辅料：瘦猪肉50克，调料：盐2克，味精1克，香油4克，大葱3克，姜3克
做法
1.猪肉、葱、姜均切成末；
2.竹笋煮熟切成丝；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
4.锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；
5.加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中；
6.将粳米放入洗净的锅内，加入冷水1000毫升，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
竹笋粥做法已被59人烹饪过！
小编整理240位网友投稿材料与竹笋粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱爆竹笋
第二种：上汤火腿竹笋
第三种：爽脆竹笋沙拉
第四种：台式竹笋海鲜汤泡饭
第五种：火腿竹笋汤
第六种：竹笋炒肉
第七种：竹笋炒肉丝
第八种：海鲜竹笋汤
第九种：野竹笋软糯红烧肉
第十种：爆炒竹笋鸡珍
结合52位厨师推荐，再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉粥、鸭肉粥、小油菜粥、猪肚粥、田鸡粥
猪肝粥、桂花粥、甘蔗粥、百合粥
荷叶粥、菱角粥、枸杞粥。
烹饪竹笋粥
