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名厨烹饪:豆苗猪腰粥制作流程图片 及所需厨房设备(双门展示柜盘管结构图)
2024-04-23 20:39    5552    中华厨具网

制作流程豆苗猪腰粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池油水分离器、双通打荷台、保温餐车工作台冰箱洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。

主食菜谱豆苗猪腰粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆苗猪腰粥、猪腰粥、苁蓉羊腰粥、板栗猪腰粥,西芹炒猪腰,青椒胡萝卜炒猪腰。

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以下是80位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:豆苗猪腰粥菜谱,猪肝猪腰粥做法

材料

瑶柱25克,鱼肉50克,红枣8粒,姜1片,陈皮1/6个,猪腰1个,猪肝100克,姜丝、葱丝各适量,苏打粉半茶匙,栗粉1汤匙半,盐、醋适量,米100克。

做法

(1)、猪腰一切两半,除去筋膜漂洗干净;猪肝洗净切薄片;将猪肝、猪腰分别放入将滚之水中,焯至半熟,捞起。米洗净,用清水浸泡1~2小时。

(2)、鱼肉用温油慢火炸香,捞起,放入滚水中洗一洗,以去油腻,与红枣、陈皮同放入布袋中。

猪肝猪腰粥做法已被65人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱肉苁蓉羊腰粥做法

材料

肉苁蓉15克,羊腰2只,大米150克。

做法

1.将羊腰一切两半,去臊腺,切成腰花;肉苁蓉洗净;大米淘洗干净。

2.将大米、羊腰花、肉苁蓉放入内,加水3000毫升,用武火烧沸,再用文火炖熬成粥即成。

3.羊腰要除去白色臊腺,味才不膻,菜品才美味可口。

肉苁蓉羊腰粥做法已被46人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱阿胶羊腰粥做法

材料

阿胶10克,羊腰1只,大米100克,料酒6克,白糖15克。

做法

1.将阿胶上笼蒸化,备用;羊腰洗净,切成腰花;大米淘洗干净。

阿胶羊腰粥做法已被48人烹饪过!

第四种:主食菜谱豆苗猪腰粥做法

材料

豆苗250克,猪腰2个,猪肝60克,江珧柱(干贝)60克,粳米120克。

做法

豆苗洗净,猪肝、猪腰洗净切片,用调料拌匀,粳米洗净,江珧柱浸软,撕细丝。把粳米、江珧柱入开水内,大火煮沸后,再用文火煮30分钟,粥成时放入猪肝、猪腰,再煮几分钟,放入豆苗,稍煮,调味即可。

作早餐或晚餐食用。

豆苗猪腰粥做法已被49人烹饪过!

第五种:主食菜谱猪腰粥做法

材料

材料:白米1杯,猪腰1个,姜丝少许,葱花少许

做法

1、白米洗净,加水8杯煮开,改小火煮到米粒熟软。

2、猪腰片开,剔除中间的臊筋,切花,另将一锅水烧开后加入调味料(1),将猪腰汆烫过捞出、冲净。

3、将猪腰放入粥内同煮,加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出,撒上葱花即可食用。

小诀窍

1、猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味,可以请肉贩先处理,自己再片就比较容易。

2、买回来的猪腰一定要泡水,而且要多换几次水,才能去除猪腰的腥昧。

猪腰粥做法已被21人烹饪过!

小编整理389位网友投稿材料与猪腰粥相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炖猪腰

第二种:糖醋猪腰

第三种:红烧猪腰

第四种:猪腰木耳汤

第五种:芥菜凤尾菇煲猪腰

第六种:山栗炖猪腰

第七种:芸豆炖猪腰

第八种:煎猪腰配红胡椒粒汁

第九种:黄蟮煲猪腰

第十种:补骨脂猪腰汤

结合80位厨师推荐,再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠菜粥、香菇粥、牛肉粥、葱白瘦肉粥、竹笋粥

羊肉粥、鸭肉粥、小油菜粥、猪肚粥

田鸡粥、猪肝粥、桂花粥。

烹饪豆苗猪腰粥

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