炒制步骤皮蛋干贝粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
主食菜谱皮蛋干贝粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋干贝粥、马蹄干贝粥、干贝粥、玉米干贝粥，腐竹鲜贝粥，鲜贝粥。
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以下是26位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：皮蛋干贝粥菜谱，皮蛋干贝粥做法
材料
主料：米100克，干贝50克，皮蛋1个，葱末1小匙，红椒丝1小匙，盐，鸡精各2克，胡椒粉，麻油少许。
做法
1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。
皮蛋干贝粥做法已被22人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱干贝粥做法
材料
干贝25克，净鸡肉50克，荸荠50克，黄酒15毫升，水发香菇50克，精盐5克，猪油25克，葱花5克，生姜朱5克，胡椒粉2克，粳米100克。
做法
干贝放入碗中，加入黄酒、鸡肉，上笼蒸至烂熟取下。再将香菇切成小丁，荸荠去皮切成小丁。粳米淘洗干净入锅，加入香菇丁、荸荠丁、干贝、鸡肉及水1500毫升，上火烧开，熬煮成粥，放入精盐、猪油、葱花、生姜末、胡椒粉稍煮，拌匀即成。
干贝粥做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱红菇干贝粥做法
材料
红菇5朵，干贝20粒，大米160克
做法
1、将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中，加入适量水，加适量盐，味精，定时18分钟（这个是按我平时煮的量设定的时间）
2、熟后开锅，加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。
红菇干贝粥做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱皮蛋干贝粥做法
材料
鸡架1副，干贝2颗，米1杯，姜片3片，皮蛋1颗，葱丝少许，姜丝少许，辣椒丝少许，胡椒粉少许，沙拉油少许，热开水8杯，盐1大匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许
做法
1.皮蛋放入快锅中，加1杯热开水煮熟后，切成6块状；葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出；米洗净，浸泡30分钟后捞起，沥干水份备用。
2.干贝用温水浸泡至软，以手拨成丝，与鸡架一起装入纱布中，包起固定备用。
3.将作法：1的米、作法：2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至气笛声响后，转小火续煮10分钟即熄火，待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖。
4.取出纱布包，放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀，食用前加入作法：1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。
皮蛋干贝粥做法已被32人烹饪过！
第五种：主食菜谱马蹄干贝粥做法
材料
马蹄，干贝，大米，水
做法
1.马蹄去皮切片，干贝和大米洗干净，然后把三样东西一起放入电饭煲，添水一起煮.
2.待大米粥煮熟了再添一次水，让米粒煮烂一点，让干贝的鲜味充分融合到粥里.
3.大概煮半个小时左右，就差不多了，中途要记得把盖子掀开，水要根据个人喜好添加，如果爱吃稀点的可以不用等到锅快干的时候就可以关火了.
小诀窍
广州买的干贝,带一点咸味的,所以煮粥煲汤放一些基本可以不用方盐了,可以直接吃,很鲜美~ 中间添了一次水,煮半个小时就搞定了~
马蹄干贝粥做法已被23人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与马蹄干贝粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桔梗川贝粥
第二种：陈皮川贝粥
第三种：白芨川贝粥
第四种：川贝粥
第五种：红瑶鲜贝粥
第六种：微波版干贝冬瓜
第七种：干贝萝卜汤
第八种：干贝萝卜汤
第九种：香菇干贝炖白菜
第十种：上汤芙蓉干贝
结合26位厨师推荐，再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茼蒿菜粥、南瓜粥、牡蛎粥、芋头粥、丝瓜粥
山药粥、韭菜粥、紫菜肉末粥、鸡肉粥
玉米粥、猪腰粥、菠菜粥。
烹饪皮蛋干贝粥
