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厨师烹饪大菜:厚四方煎饭团烧制方法图片 及使用厨房用具(合金展示柜)
2024-04-23 20:35    6283    中华厨具网

烧制方法厚四方煎饭团所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车冷库锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。

主食菜谱厚四方煎饭团美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐厚四方煎饭团、土豆香煎饭、鲜虾土豆香菇披萨、腐皮煎饭卷,土豆香葱乳酪面包,炸小土豆香肠。

(中华厨具网 建议,再次对96位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6393人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是96位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:厚四方煎饭团菜谱,蛋煎饭团做法

材料

米饭,鸡蛋,食用油

做法

1、我们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)

蛋煎饭团做法已被35人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱鲜虾土豆香菇披萨做法

材料

盐2毫升,酵母5毫升,黄油15克,牛奶90毫升,面粉200克,糖15毫升,马苏里拉适量,番茄酱,火腿肠,香菇,玉米粒,柿子椒,土豆,虾仁

做法

1.将牛奶加热到40度左右,放入酵母,静置5分钟 .

2.将面粉、白糖、盐混合均匀,倒入发酵奶水活成面团,之后加入黄油 .

3.继续揉成光滑的面团.

4.放到温暖处发酵40分钟.

5.发酵好之后,擀成和派盘大小放入,用叉子在面胚上扎上小眼,放到烤箱内。烤箱温度调节到40度,里面放碗水,再次发酵20分钟.

6.发酵好后抹上番茄酱,撒一层马苏,排上准备好的蔬菜.

7.烤箱预热190度 中层20分钟后,再撒一层马苏,继续烤5分钟,马苏融化即可.

鲜虾土豆香菇披萨做法已被50人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱紫土豆香肠蒸山药做法

材料

紫土豆1颗,山药1根,广式香肠2根,剁椒1调羹,盐,鸡精,油一点点

做法

1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块,香肠也是,然后一起放在碗里。

2、在上面撒一调羹的剁椒,不要放太多有点咸!放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。

3、撒一点点盐,也不要太多,因为剁椒就是咸的。

4、然后加一点点鸡精和一点点油。

5、上大火蒸15-20分钟就ok啦!

紫土豆香肠蒸山药做法已被86人烹饪过!

第四种:主食菜谱厚四方煎饭团做法

材料

白饭200公克,奶油1大匙,四方形模型1个

做法

1.将四方形模型或便当盒舖上保鲜膜,再将白饭置于保鲜膜上,均匀填满模型或便当盒,并紧密压实,然后取出。

2.刀子沾取少许盐水,将作法1完成的饭团平均切成6∼8等份的小四方块(想要较多的个数可重复制作)。

3.平底烧热,放入奶油融化后,再将切好的四方块除了要放馅料的一面不煎之外,其余三面煎至微焦成金黄色即可起锅,然后将以下的馅料放置在没有煎的那一面即可。

厚四方煎饭团做法已被89人烹饪过!

第五种:主食菜谱土豆香煎饭做法

材料

白米饭80克 土豆60克 卷心菜40克 四季豆100克 香葱2棵 橄榄油40克 胡椒粉2小匙 辣椒粉2小匙 精盐3小匙

做法

1.土豆去皮切丝;卷心菜洗净切丝;香葱洗净切花;

2.先把土豆丝与白米饭拌匀,再拌入卷心菜丝和香葱花,以精盐、胡椒粉调味后,搓圆再压扁成厚圆片;

2.锅中放入橄榄油加热,以大火将压好的米饭圆饼煎至凝固再翻面,煎至两面呈金黄色;

3.四季豆切段,用沸水烫熟,与精盐、辣椒粉、橄榄油拌匀,再与菜饭煎饼一起盛盘即可。

注意

创新独特,菜饭同食。先把土豆丝放入沸水中焯水后再烧制,可去除生土豆味。

土豆香煎饭做法已被93人烹饪过!

小编整理162位网友投稿材料与土豆香煎饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:土豆香肠焖饭

第二种:香煎土豆改版香煎米饭

第三种:椰香红豆香芋喳咋

第四种:黄豆香菇煲猪蹄

第五种:红豆香芋糖水

第六种:豆香窝头

第七种:米豆香菇丁

第八种:豆香焗豆腐

第九种:手工豆香饼干

第十种:健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥

结合96位厨师推荐,再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖喱海鲜饭、五彩鲜鱿盖饭、南瓜圆子粥、南瓜杂饭、荷叶冰粥

土豆焖饭、喷香腊味煲仔饭、菠萝饭、皮蛋瘦

腊肉土豆饭、山药薏米芡实粥、香菇鸡茸蔬菜粥。

烹饪厚四方煎饭团

相关厨具产品推荐: 煮面炉、六门冰箱豆腐机蒸锅排风扇 、餐盘。

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