烹饪流程雷蛤海参煲所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、铲勺。
主食菜谱雷蛤海参煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雷蛤海参煲、文蛤海鲜面、泰式海鲜面、雪蛤海参煲，巧达海鲜面包汤，义大利海鲜面。
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以下是64位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：雷蛤海参煲菜谱，咖哩海鲜面做法
材料
虾仁3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，洋葱20公克，青江菜20公克，细拉面150公克，高汤350㏄，咖哩粉1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用；青江菜洗净，一开二切半备用。
3.鲷鱼片洗净切小片，加少许盐（份量外）抓匀腌渍约15分钟备用；虾仁洗净去肠泥备用。
咖哩海鲜面做法已被59人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱泰式海鲜面做法
材料
拉面150公克，泰式酸辣汤500㏄，虾1只，蛤蜊2粒，鱿鱼30公克，九层塔少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，辣椒膏1茶匙，香醋10㏄
做法
1.面先烫熟捞起，置于碗中备用。
2.将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料（九层塔除外）及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
泰式海鲜面做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香辣海鲜面做法
材料
义大利面120g，新鲜干贝40g，乌贼100g，明虾30g，大蒜末20g，辣椒切小段10g，巴西里末10g，橄榄油适量，盐少许
做法
1.明虾去头留尾剥壳、挑去肠泥后洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切段；干贝洗净备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入义大利面煮至软硬适中，捞起备用。
香辣海鲜面做法已被88人烹饪过！
第四种：主食菜谱雷蛤海参煲做法
材料
蛤蟆油6克，水发海参600克，鸡精5克，鸡油50克，香菇50克，玉兰片30克，竹笋10克，姜5克，葱5克，盐5克，棒骨汤2500毫升。
做法
1、将蛤蟆油淘洗干净，去杂质，筋皮，黑子，用温水浸泡2小时，再除去杂质、洗净。
2、水发海参切片、洗净，同蛤蟆油、姜、葱、香菇、玉兰片、竹茹，调料放入煲内，加入棒骨汤和鸡油、置武火上烧沸，用文火煲30分钟，调味，上桌，即可烫其它菜食用。
雷蛤海参煲做法已被92人烹饪过！
第五种：主食菜谱文蛤海鲜面做法
材料
面条200克 草虾30克 文蛤100克 夏威夷贝50克 带子50克 海带20克 芦笋适量 香葱2棵 生姜少许 食用油20克 高汤15大匙 料酒3小匙 胡椒粉1小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.草虾去除泥肠，洗净；文蛤放入清水中吐净泥沙；芦笋切段，其他材料洗净备用；
2.把面条煮熟，捞出装碗；香葱、生姜洗净切末；
3.锅内倒入油，放入香葱、生姜爆香，烹入料酒，加入高汤，烧沸后放入文蛤煮至微开口，加入草虾、夏威夷贝、带子、海带、芦笋及调料；
4.再煮3 分钟后关火，将所有材料倒入面碗中即可。
注意
汤鲜味醇，清淡可口。为突出海鲜的鲜味，最好不要加酱油。
文蛤海鲜面做法已被49人烹饪过！
小编整理561位网友投稿材料与文蛤海鲜面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：威尼斯海鲜面
第二种：海鲜面
第三种：仙人掌海鲜面
第四种：海鲜面豉酱烧龙虾
第五种：火辣辣@@麻辣海鲜面
第六种：海鲜面疙瘩
第七种：海鲜面疙瘩
第八种：海鲜面
第九种：秘制海鲜面
第十种：意大利海鲜面
结合64位厨师推荐，再从567网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫米补血粥、营养八宝粥、山药蛋黄粥、腊八粥、美容鲜藕粥
香菇玉米粥、白果肚片粥、小麦糯米粥、状元及第粥
烹饪雷蛤海参煲
