炒制方法寿司米炒饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、厨房秤。
主食菜谱寿司米炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿司米炒饭、传统寿司米饭、寿司の四喜卷---附寿司制作技巧、完美的寿司米饭，草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司，传统自调酱拌冷面。
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以下是27位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：寿司米炒饭菜谱，剩米饭做寿司做法
材料
紫菜，剩米饭，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肉松，海鲜酱，火腿，白醋，麻油，盐
做法
1、剩米饭上锅蒸蒸，温热即可；加白醋、麻油拌匀；
2、胡萝卜提前用盐腌上；
3、黄瓜、火腿切条；
4、鸡蛋煎成饼切条；
剩米饭做寿司做法已被23人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
材料
米饭170g，蜂蜜数滴，寿司醋3勺（家里小朋友吃饭的勺子），寿司用海苔2片，蟹肉棒适量
做法
1、蟹肉棒，入开水锅内煮五分钟，捞起，滤干水分，备用；
2、热米饭，淋上蜂蜜和寿司醋，拌匀；
3、海苔铺在小竹帘上，把米饭均匀的铺满海苔，卷成卷；
4、将寿司卷纵向切成四份，备用；
5、将第二片海苔铺在小竹帘上，先放上2份切好的寿司卷（米饭的方向朝外，海苔朝内）
上面摆好蟹肉棒，最后放上剩下2份寿司卷，卷成正方形的卷；
6、切段，摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。
小诀窍
寿司制作技巧：
1、煮好的米饭先不要开锅，让饭再焖10-15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟，趁热一点点的加入寿司醋。
3、寿司饭在搅拌时，饭勺以平行角度切入饭中翻搅，让米饭充分吸收醋味。
（不可垂直搅拌以防米粒松散，或者把米粒拌碎）
4、拌匀后，须把米饭放置在通风处，或者用风扇吹冷。
5、弄饭前，双手沾些冷水，饭粒才不会粘手。
6、紫菜分正反面，光滑的一面朝下，粗糙的一面上涂米饭。
7、平铺米饭时，米饭可能会太黏，可用勺蘸点水，再涂抹。
8、切寿司时，每切一块，要用混合了醋的水把刀擦一下，因为米饭发黏，会粘在刀上。
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱蛋皮寿司（茶巾寿司）做法
材料
寿司米200克，鸡蛋3个，搅打匀，盐1/4茶匙，植物油1汤匙，米醋3汤匙，白糖2汤匙，盐1茶匙，黑芝麻2汤匙，长茎欧芹6小枝
做法
1.取一个煮饭锅，放入水，在火上烧开。然后将米加进去，搅匀。把火调小，盖上煮约20分钟，或直至米变软及水都被吸收了。一旦饭煮好了，用勺舀到大碗里，凉冷，冷至不会烫手，搁一旁备用。
2.与此同时，将1/4茶匙的盐加入搅过的鸡蛋液里，混匀。取一个大的平底煎锅，将底部刷一层植物油，放中火上预热。一旦锅热后，放入1/6量的鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀的铺在锅的底部。煎至鸡蛋呈固状，然后小心地翻一转，煎另一面呈固状，约几秒钟。重复上述步骤，将剩余的蛋液煎完。共出6张薄蛋饼。
蛋皮寿司（茶巾寿司）做法已被74人烹饪过！
第四种：主食菜谱寿司米炒饭做法
材料
寿司米饭，鸡蛋，肉末，胡萝卜，青菜
做法
1.青菜、胡萝卜都分别切碎；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；鸡蛋打散
2.锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿
3.倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固
4.最后再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可
寿司米炒饭做法已被66人烹饪过！
第五种：主食菜谱传统寿司米饭做法
材料
日本寿司米450克，寿司用紫菜皮1张，10平方厘米（选择性），水710毫升，米醋4汤匙，白糖4汤匙，盐11/4茶匙
做法
1.将米放入洗米盆里。加上冷水，用两个手掌连水带米搓几下，直至水变成乳白色。将水倒掉，不要把米倒出。重复3或4次，直到洗米水变清澈。
2.将洗净的米沥干，放入一个平底煮饭锅里，连同紫菜皮和水。先让它们浸泡30分钟。另取一个小碗，将米醋、白糖和盐搅在一起，直至溶解。搁一旁。
3.将装有米的锅放在大火上，盖上锅，煮开。然后将火调小，继续煮至少15分钟。锅从火上移开，放一旁冷却5分钟。
4.将煮好的米饭舀到一个碗里，弃掉紫菜皮。加入米醋，搅拌均匀，将团块状米饭弄散，在室温下冷却。如果想让米饭粒看起来发亮，可用电风扇对着吹，使米饭迅速降温。
传统寿司米饭做法已被35人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与传统寿司米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：最传统最美味的红烧牛肉
第二种：辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐
第三种：北方传统小吃萨其马
第四种：传统做法的花生芝麻汤圆
第五种：传统牛肉汉堡肉饼
第六种：传统肉燥饭
第七种：传统广州炒面
第八种：传统肉燥
第九种：传统韭菜盒
第十种：传统肉包
结合27位厨师推荐，再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
加州核桃粥、日式甘栗糯米饭、墨西哥风味米饭、墨西哥莎莎酱饭、糯米八宝饭
完美的寿司米饭、小米大米粥、辣寿司卷酱、茨饭糕
油焖香菇盖饭、猕猴桃枸杞甜粥、红豆冬瓜粥。
烹饪寿司米炒饭
