烹饪步骤橙汁饭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、筷子、厨房秤。
主食菜谱橙汁饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙汁饭、鸡汁饭、水梨椰汁饭、芙蓉燕麦梅汁饭,鸡汁鹅肠,鸡汁菜胆扒肉丸。
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以下是87位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:橙汁饭菜谱,西班牙鲜虾酱汁饭做法
材料
ingredientespara4personas.,250gr.langostinos,虾,要挑大的买...250克,150arroztipobomba,米饭150克,mediopuerro,葱,2hojasdelaurel,月桂(没有就不放),½kgr.tomatesmuymaduros,500克熟透的番茄,或者用番茄酱啊可以,1pimientorojo,一小个红辣椒,1cucharaditadepimentóndulce,一小勺甜辣椒粉(不放也可以),1cebollagrande,一个大洋葱,3-4dientesdeajo,少许大蒜,4-5cucharadasdeaceitedeolivavirgen,4,5勺橄榄油,unramilletedeperejil,罗勒,unashebrasdeazafrán,一点番紅花粉,(小宇宙爆发了,nnd用这么多乱78糟额东西干什么),sal,盐少许,pimientamolida.一小勺胡椒粉
做法
蝦去壳並剔除脊梁上的黑黑的那部分(买到的虾如果都有黑色泥沙...不敢想象了)。
首先準備一份肉湯(或者清水也可以,一般用家乐浓汤宝比较省力)然后把蝦烫熟,把一个蝦对半开,(挖哈哈,王肚里一刀),葱段,月桂葉,1瓣大蒜,一小撮香料和切好的番茄。统统放到1公升的汤水里去,加入少量鹽,中火煨20-30分鐘,蓋着焖吧。
准备一个大锅或砂鍋。热油,並加入切碎的洋蔥。用小火炒約5分鐘,然后加入切碎的大蒜。五分鐘後,再放进切碎的紅辣椒。攪拌好煮幾分鐘后加入切碎的西紅柿慢火焖15分鐘,最後加入辣椒粉。
等锅子里的东西都喷喷香之后,把刚刚的鲜蝦湯頭加入进去,加一點鹽,胡椒和藏紅花。煮个5,6分鐘,直到所有东西都烂烂的为止。
然后,是个很关键的地方(西班牙人用生米直接放到这个煮的很香很糜的汤料里,但是这样的饭实在是……)所以选择用电饭煲烧到差不多的米饭比较好,攪拌后10分鐘就可以了。快出锅的时候把切好的蝦放进去,直到蝦肉熟透,就可以装盆拉~~~~~
西班牙鲜虾酱汁饭做法已被95人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱水梨椰汁饭做法
材料
水梨1只,糯米200克,原浆椰汁20克,水、黄糖适量
做法
1、糯米加水、10克椰汁煮成糯米饭。水要加适量,水量大小决定糯米饭的软糯程度,取决于你想要达到米粒是一粒一粒的,还是饭要软糯的。
2、梨削皮,切成薄片。
3、糯米用碗盛起,倒扣于盘中,撒上黄糖,摆放水梨片,浇上椰汁即可。
水梨椰汁饭做法已被86人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱鸡汁土豆小金鱼做法
材料
土豆250克,纯牛奶少许,植物黄油20克,鸡汤少量,盐少量,香菜叶少量,香葱末少许,黄瓜皮少量,红椒少量
做法
1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆(可以把土豆切小块更好熟),煮熟后捞出放入另一小锅,仔细压碎成土豆泥(尽可能压碎点,约碎口感会越细腻,如果你想用搅拌机也可以)。
2.在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油,加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀,用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。
3.待稍晾凉后做成一个个小椭圆球,摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴,黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍(用小刀修出外形)。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。
鸡汁土豆小金鱼做法已被67人烹饪过!
第四种:主食菜谱橙汁饭做法
材料
美国长米80公克,小黄瓜30公克,柳丁1颗,柳橙汁150㏄,蒜头20公克,辣椒1根,酱油25㏄,糖25㏄
做法
1.美国长米蒸熟;小黄瓜切丁;柳丁去皮去籽,取肉切小丁;蒜头剁碎;辣椒切片备用。
2.热油锅,将蒜碎、辣椒片爆香,加酱油略炒一下,柳丁肉、柳橙汁和糖下锅煮滚后转小火,煮至缩汁呈浓稠状,加入蒸好的美国长米饭拌至汁缩干,起锅前放入小黄瓜丁拌炒一下即可。
橙汁饭做法已被58人烹饪过!
第五种:主食菜谱鸡汁饭做法
材料
(在菲仕乐蓝点高速快锅的最底层烹饪),大米 300g,鸡油 50g,大蒜 1/2瓣,盐 1/2茶匙(3g)
做法
大蒜洗净,去皮,切成碎末。
先将高速快锅加热1分钟左右,鸡油放在锅内煸炒。
加入蒜末炒香,把清洗好的大米放入搅拌一下,再加入与米1:1的清水,并调入盐。
将三脚架放入锅中。
盖上高速快锅锅盖,开中火加热,待温度压力指示器上2线后,关火,下线后即可开盖出锅。
鸡汁饭做法已被27人烹饪过!
小编整理296位网友投稿材料与鸡汁饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡汁豆腐丸子
第二种:鸡汁西兰花
第三种:鸡汁豆腐
第四种:鸡汁豆腐
第五种:鸡汁柚子瓤
第六种:鸡汁佐杏鲍菇
第七种:鸡汁烩芥菜
第八种:鸡汁汤面
第九种:鸡汁浓汤
第十种:鲜嫩鸡汁酱
结合87位厨师推荐,再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡粥(4人份)、鸡肉菠萝饭团、鸡肉蘑菇奶汁烤饭、鸡茸木耳香葱粥、黄金窝头
健脑粥、鲜贝大米粥、粢饭卷、菠萝焗饭
鸡肉米饭沙拉、鸡肉西兰花盖浇饭、三宝泡饭。
烹饪橙汁饭