烧制流程小蜜蜂五彩炒饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、削皮器。
主食菜谱小蜜蜂五彩炒饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小蜜蜂五彩炒饭、小蜜蜂饭团、杏仁蜜蜂汤、芝心蜜蜂饭团,咸水蜜蜂菜,烧汁蜜蜂花茄子。
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以下是90位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小蜜蜂五彩炒饭菜谱,蜜蜂叮做法
材料
面糰:375公克,酵母粉2小匙,盐少许,蛋1个,牛奶200㏄,融化的奶油50公克,内馅:160公克,水1200㏄,玉米粉50公克,奶油100公克,涂酱:150公克,蜂蜜100公克,细砂糖100公克,杏仁片150公克
做法
1.将所有面糰材料混合揉成一团,静置在室温中发酵约30分钟。
2.将表层涂酱的奶油、蜂蜜与细砂糖加热融化后,加入杏仁片拌匀。
3.鸡蛋布丁粉加水融化,加热搅拌,玉米粉先用水融化后再倒入,一起继续在火炉上搅拌,直到变成浓稠状熄火。
4.将奶油拌入作法3布丁料中,放置室温冷却、凝固,即为布丁奶油酱。
5.作法1面糰发酵完成后桿平,平铺在烤盘中,不要太厚,约1公分厚即可。
6.将作法2杏仁涂酱铺在作法5桿平的面皮上,全部铺匀。
蜜蜂叮做法已被30人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱杏仁蜜蜂汤做法
材料
杏仁9克、蜂蜜30克。
做法
取杏仁9克、蜂蜜30克。杏仁去皮尖,与蜂蜜共放锅中,加水适量,炖汤服食。
杏仁蜜蜂汤做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱蜜蜂包做法
材料
低筋粉130g,蜂蜜40g,蛋黄15g,蛋白15g,绵糖5g,红糖20g,奶油10g,炼乳20g,bs1.5g,水1.5cc加热,红豆沙325g
做法
1.先将蛋黄、蛋白、绵糖和红糖隔水加热至融化
2.加入奶油,拌匀
3.加入蜂蜜和炼乳,拌匀
4.将bs和水溶解后充分拌匀,然后冷却
5.加入过筛的粉类,以折叠的方式揉成面团,松弛
6.把面团分成13等份,包入红豆沙馅
蜜蜂包做法已被93人烹饪过!
第四种:主食菜谱小蜜蜂五彩炒饭做法
材料
鸡蛋1个,米饭1小碗,火腿肠,青豆,玉米,淀粉,海苔
做法
1、锅中放少许油,先放入火腿肠丁翻炒,依次倒入青豆,玉米粒继续翻炒片刻,加入少许盐,五香粉翻炒,最后加入米饭,翻炒。
2、鸡蛋,蛋清蛋白分开。蛋黄加入半勺玉米淀粉,加入少许水及盐搅匀(方便的话最好将蛋液过筛,这样煎出的蛋饼更细腻)。
3、锅中刷油,小火将锅烧热,倒入蛋液,轻轻晃动,使蛋液匀均。(火一定要小不要心急,表面凝固后,不用翻面也可。)
4、同样方法将剩的蛋白煎出白色蛋饼。
5、炒饭盛出扣出花型。
6、黄色蛋饼用刀划出椭圆形,做蜜蜂身体。白色蛋饼划出花瓣形做翅膀,用海苔剪出蜜蜂的眼睛和花纹。摆在饭上即可。
7、其它剩料还可以做些花朵、云来做装饰。
小蜜蜂五彩炒饭做法已被84人烹饪过!
第五种:主食菜谱小蜜蜂饭团做法
材料
大米100g,糯米100g,面包糠10g,海苔1片,大杏仁10个,油250ml(实耗50ml),红色果酱(或番茄酱)少许
做法
大米和糯米淘洗干净,加水蒸熟备用。海苔剪成长长的细丝。杏仁剥去表皮,分成两片。
取一勺米饭,用手揉捏成长圆形的饭团,然后把饭团放在面包糠里滚动至饭团表面均匀地裹上面包糠。依次把米饭捏成5个饭团并裹上面包糠。
在每个饭团上两侧各插上2片(共4片)杏仁作为蜜蜂的翅膀,并在每个饭团上系上两条海苔丝。
中火烧热锅中的油,油热后把做好的小蜜蜂形饭团放在锅中炸至金黄色后捞出。
最后用红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛即可。
小蜜蜂饭团做法已被75人烹饪过!
小编整理895位网友投稿材料与小蜜蜂饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠檬蜜蜂红茶
第二种:蜜蜂窝
第三种:火腿饭团
第四种:简易饭团
第五种:桂花玫瑰饭团
第六种:软软乎乎火腿虾仁饭团
第七种:五花肉黑芝麻饭团
第八种:腊香饭团
第九种:饭团便当
第十种:巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团
结合90位厨师推荐,再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药薏米养颜粥、巧变肉碎绿豆粥、巧味寿司、干贝瘦肉粥、平锅猪肝焖饭
窝窝头、广东腊味糙米煲仔饭、广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”、彩色杂粮饭
微波炉制作抓饭、微波肥牛饭、意大利紫甘蓝烩米饭。
烹饪小蜜蜂五彩炒饭










