烧制方法松花蛋淡菜末所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、筷子、削皮器。
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以下是20位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：松花蛋淡菜末菜谱，松花淡菜粥做法
材料
松花蛋1个，淡菜50克，大米、精盐、味精各适量。
做法
松花蛋、淡菜、大米共煮粥，加盐、味精调味。每日早晚温热服。
松花淡菜粥做法已被95人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱淡菜韭菜粥做法
材料
淡菜50克，韭菜100克．白萝卜100克，猪肉50克，黄酒15克，胡椒粉2克，精盐10克，猪油25克，糯米100克。
做法
先将萝卜切丝，淡菜用热水浸软后洗净，放入碗中，加上黄酒、精盐，白萝卜、猪肉，上笼蒸至烂熟；韭菜清洗干净，切成段；糯米淘洗干净入锅，加水1500克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥，加入蒸碗中的备料，再稍煮入味，撒上胡椒粉即成。
淡菜韭菜粥做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱大枣海参淡菜粥做法
材料
大枣 10枚，淡菜50克，海参50克，粳米100克。
做法
(1)、把大枣洗净，去核，切片；海参发透，切成颗粒状；淡菜洗净，切成小块；粳米淘洗干净。
大枣海参淡菜粥做法已被33人烹饪过！
第四种：主食菜谱松花蛋淡菜末做法
材料
淡菜15克，松花蛋1个。
做法
将淡菜焙干研末，以松花蛋蘸菜末吃，每晚服1次。
松花蛋淡菜末做法已被24人烹饪过！
第五种：主食菜谱皮蛋淡菜粥做法
材料
主料：粳米100克，松花蛋（鸭蛋）160克，淡菜（干）50克，
做法
1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；
2.皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；
5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；
6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
小诀窍
健康提示：
1.除烦清热，滋阴清火，益血填精。
2.适用于高血压病、耳鸣、眩晕等症。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
皮蛋淡菜粥做法已被50人烹饪过！
小编整理667位网友投稿材料与皮蛋淡菜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淡菜鱿鱼肉饼
第二种：淡菜萝卜豆腐汤
第三种：南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤
第四种：[淡菜南瓜汤]
第五种：梅干焖淡菜
第六种：淡菜煎
第七种：香料烤淡菜
第八种：沙嗲淡菜
第九种：焗淡菜
第十种：淡菜青豆水管面
结合20位厨师推荐，再从609网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米粉粥、茼蒿菜粥、茭白猪肉粥、紫菜粥、玉米粉燕麦粥
叉烧皮蛋粥、地瓜粥、竹笋粥、四季豆粥
豆薯粥、红薯粥、红糖黑米粥。
烹饪松花蛋淡菜末
