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厨师推荐大菜:糯米五香蒸排骨制作流程图片 及使用餐具(台山展示柜)
2024-04-23 19:58    1946    中华厨具网

制作流程糯米五香蒸排骨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉压面机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱豆腐机油烟净化器热水器、切片刀、开瓶器、护手器。

主食菜谱糯米五香蒸排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米五香蒸排骨、酱香蒸饺、梅香蒸鱼片、花式蒸饺+柳叶形蒸饺,韭香蒸糕,蒜香蒸冬瓜。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1381人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:糯米五香蒸排骨菜谱,香蒸排骨做法

材料

排骨,蒜头,沙茶调料,葱,白酒,糖,酱油

做法

1.排骨洗净,加酱油

2.蒜头拍一下,下沙茶调料,一汤匙白酒,一小匙白糖

香蒸排骨做法已被51人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱梅香蒸鱼片做法

材料

鱼肚档300公克,冰梅酱60公克,水120cc,米酒1小匙,乌醋1大匙

做法

1.鱼肚档放入腌料腌约30分钟去腥后取出,切成片。

2.将冰梅酱、水、米酒、乌醋一起调匀后备用。

3.将作法1的鱼片,整齐排于盘中,并淋上作法2调好的酱汁,放入蒸笼以大火蒸8分钟,即可取出完成。

梅香蒸鱼片做法已被20人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱芋香蒸糕做法

材料

芋泥100公克,奶水30公克,橄榄油20公克,蛋黄1个,二砂糖75公克,低筋面粉75公克,中筋面粉35公克,发粉2公克,全蛋180公克,二砂糖50公克

做法

1.芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。

2.全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。

芋香蒸糕做法已被80人烹饪过!

第四种:主食菜谱糯米五香蒸排骨做法

材料

排骨,糯米,五香料,生抽,盐

做法

1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味。

2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,也拌上生抽,少量盐,以及五香粉(切记拌均匀),腌一个小时以上。

3.把腌好的排骨装入大碗底部,上层覆盖上拌好料的糯米,入蒸锅大火蒸一个小时,即可。

4.吃时把下层的排骨和上层的糯米翻转和匀,让糯米吃透排骨蒸出的汤汁,味道极其鲜美。

糯米五香蒸排骨做法已被59人烹饪过!

第五种:主食菜谱酱香蒸饺做法

材料

主料:五花猪肉250克,面粉300克,马蹄50克,盐,酱油,甜面酱,料酒,味精,葱,姜,白糖。

做法

1、清水150克煮沸加入面粉中,搅拌均匀后放案板上揉成面团。

2、五花猪切片,开水煮熟。另起待油热后炒葱、姜,煸出香味后放肉,加入盐、酱油、甜面酱、料酒、味精、糖,炒上色起,剁成细丁状加马蹄沫、葱花。

3、把面团分若干份,擀成比普通饺子稍大的皮,包馅成饺子状。

4、上蒸锅蒸10分钟即可。

酱香蒸饺做法已被39人烹饪过!

小编整理652位网友投稿材料与酱香蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:荷香蒸排骨

第二种:醋香蒸茄子

第三种:双米藿香蒸大闸蟹

第四种:竹香蒸板肉

第五种:菇香蒸鸡

第六种:荷香蒸排骨

第七种:蒜香蒸虾

第八种:媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋

第九种:咸香蒸肉饼

第十种:豆豉香蒸辣五花

结合88位厨师推荐,再从731网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冬菜烧饼、烧罗汉面筋、吉利薯球、筒仔米糕饭、双糯玫瑰糕

韭菜花饭、腊肉糯米饭、豌豆腊味饭、蛋白虾仁烩饭

潮式糯米卷、荷叶饭、咖喱猪排饭。

烹饪糯米五香蒸排骨

相关厨具产品推荐: 炒锅、集成灶、切片机、炒勺、冰柜 、种碗。

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