制作流程腊肉豌豆饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
主食菜谱腊肉豌豆饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉豌豆饭、腊肉碗豆饭、碗豆苗炒香菇、碗豆饭团，肉珠烩碗豆，油焖碗豆。
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以下是20位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：腊肉豌豆饭菜谱，绝世腊肉土豆饭做法
材料
主料：大米300g，土豆200g，腊肉或者腊肠150g，葱花1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），酱油1汤匙（15ml）
做法
时间：5分钟
烹饪时间：25分钟
1.将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
2.在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3.等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
绝世腊肉土豆饭做法已被62人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱碗豆苗炒香菇做法
材料
水发香菇250克，豌豆苗200克，肉汤150毫升，植物油、精盐、味精各适量。
做法
①将水发香菇洗净，去蒂；豌豆苗洗净，切成段。
②将炒锅置火上，用中火加热，再放入植物油、香菇、豌豆苗、肉汤、精盐、味精各适量炒匀装盘即可。
碗豆苗炒香菇做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱香菇碗豆做法
材料
香菇150克，豌豆、冬笋各50克，豆腐100克，黄豆芽汤、黄酒、葱末、姜末、精盐、味精、香油、湿淀粉、植物油各适量。
做法
将水发香菇去蒂，洗干净后挤净水分，加入精盐、味精、香油腌片刻备用；豆腐压碎成泥，放入碗内；豌豆去皮，压碎成泥；冬笋洗净切成末。将豌豆泥、冬笋末、葱末、姜末放入豆腐泥中，加入黄酒、味精、精盐拌匀，摆在香菇上，上笼蒸20分钟左右取出，码放在盘中。炒锅上火，放植物油烧热，下葱末、姜末炝锅，加黄豆芽汤，加入黄酒、精盐、味精，烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，淋上香油，将烧好的汁芡淋在香菇上即成。
香菇碗豆做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱腊肉豌豆饭做法
材料
腊肉，胡萝卜，土豆，豌豆，盐，胡椒粉，大米，糯米
做法
1.腊肉洗净先用水煮熟，再出锅凉一下切小丁；
2.加上胡萝卜丁，土豆丁，豌豆等一起下锅爆香，加点盐。胡椒粉；
3.放入泡好的大米，糯米等一起上锅煮熟即可。
腊肉豌豆饭做法已被60人烹饪过！
第五种：主食菜谱腊肉碗豆饭做法
材料
主料：珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙。
做法
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的）。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。
腊肉碗豆饭做法已被40人烹饪过！
小编整理823位网友投稿材料与腊肉碗豆饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根土豆饭
第二种：补血红豆饭
第三种：土豆饭
第四种：五彩扁豆饭
第五种：腊味土豆饭
第六种：五榖黑豆饭糰
第七种：日本红豆饭
第八种：剩饭做的-椰蓉红豆饭团
第九种：香肠蚕豆饭
第十种：番茄黑豆饭
结合20位厨师推荐，再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨饭、金钱饼、凉爽五彩串、七彩缤纷咖喱饭、肉末蛋饭
糊塌子、咖喱鸡饭、御福翅泡饭、特色潮州烩饭
猪蹄当归粥、猪肝粥、广东烩饭。
烹饪腊肉豌豆饭
