烧制流程玉米蛋卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱玉米蛋卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米蛋卷、三鲜紫米蛋卷、黄瓜海鲜紫菜汤、萨拉米蛋卷，培根蛋卷&火腿蛋卷，三鲜蛋卷。
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以下是76位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：玉米蛋卷菜谱，鲜紫苏炒河蚬做法
材料
河蚬，姜片，蒜头，紫苏叶，辣椒酱
做法
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用
3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了
鲜紫苏炒河蚬做法已被49人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱黄瓜海鲜紫菜汤做法
材料
葱姜，盐，黄瓜，虾仁，鸡蛋，紫菜
做法
热锅，少油，爆香葱姜，加少盐，略炒切成片的黄瓜，加水适量，开锅之后放入虾仁，再开锅打上加过香油的鸡蛋，让蛋成花，开锅之后加入紫菜，就好了。
黄瓜海鲜紫菜汤做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱鲜紫苏炒河蚬做法
材料
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱
做法
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用
3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥
鲜紫苏炒河蚬做法已被78人烹饪过！
第四种：主食菜谱玉米蛋卷做法
材料
2个鸡蛋 2根玉米棒 油少许 盐（或鸡精）一小勺
做法
1.把两个鸡蛋打散进小碗里，加入盐（或鸡精）一小勺并搅拌。搅拌到盐（或鸡精）完全进味了以后就可以放在一边了。
2.将玉米棒上的玉米粒剥进碗里。
3.把油倒入锅烧辣了（油冒气）以后，倒入剥好的玉米粒炒熟（炒到玉米粒成金黄色即可），炒完之后倒进碗里，用锅盖扣在上面。（免得冷了不好吃了）
4.把油倒入锅烧辣了（油冒气）以后，将蛋倒入锅中用小火煎熟（不要将蛋搅碎，要一整块一整块的。记住要翻），完了平放如盘子即可。
5.把炒熟的玉米粒均匀地铺洒在蛋上，然后卷起来就ok了。
玉米蛋卷做法已被58人烹饪过！
第五种：主食菜谱三鲜紫米蛋卷做法
材料
主料：紫米饭４００克。
做法
（１）蛋液磕入碗内，下湿淀粉搅匀成稀浆。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁，放入紫米饭中，入盐、味精、胡椒面、芝麻油拌匀。
（２）锅烧热，用肥膘抹锅，舀入大部分蛋浆拉成蛋皮。取出铺平，抹上一层蛋糊，放上紫米饭，压平卷成卷。
（３）锅上火烧热，注入猪油，至６成热时，下卷炸至金黄色捞出，切成段上席。
三鲜紫米蛋卷做法已被17人烹饪过！
小编整理710位网友投稿材料与三鲜紫米蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米蛋花汤
第二种：虾仁玉米蛋花汤
第三种：四季豆玉米蛋炒饭
第四种：玉米蛋饼
第五种：火腿玉米蛋炒饭
第六种：甜玉米蛋沙拉
第七种：玉米蛋捲
第八种：玉米蛋糕
第九种：葡萄干玉米蛋糕
第十种：鲜莲子玉米蛋花羹
结合76位厨师推荐，再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芙蓉煎蛋饼、烫面烙饸子、酥油太花盏、海南鸡饭、三丝糊塌子
鸡肉松盖饭、虾粒粟米饺、翡翠麻椒凉面、虾球香面
锅塌番茄片、腐乳荷叶馒、豆沙油糍。
烹饪玉米蛋卷
