炒制流程干捞锅烧肉米粉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、热水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱干捞锅烧肉米粉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干捞锅烧肉米粉、烧肉米堡、培根牛蒡米堡、姜汁炒肉米堡,家做鸡肉玉米堡,五谷杂粮米堡。
(中华厨具网 建议,再次对17位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1610人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是17位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:干捞锅烧肉米粉菜谱,发芽米堡做法
材料
发芽米饭1碗,新鲜莴苣叶2片,梅花肉片150g,白芝麻适量,油适量,蛋1个,黑胡椒粉适量,紫鱼酱油2大匙,洋葱丝40g,姜丝8g,香油适量
做法
1.猪肉片放入腌料内拌匀备用 莴苣叶洗净沥干水分剥成小片
2.米饭拌匀将米糰压成汉堡片
3.平底锅入少许油 用中火将鸡蛋煎熟成片备用
发芽米堡做法已被59人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱培根牛蒡米堡做法
材料
培根1片,白饭1碗,沙拉油适量,凉拌牛蒡适量,熟白芝麻适量,海苔1片
做法
1.将培根煎熟后切成丝状备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入凉拌牛蒡,撒上熟白芝麻,放入培根、海苔即可。
培根牛蒡米堡做法已被29人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱鲜虾米堡做法
材料
炸油适量,虾排1块,太白粉适量,水适量,白饭1碗,沙拉油适量,生菜1片,海苔1片,水200㏄,酱油2大匙,柴鱼精1大匙,糖1大匙
做法
1.热锅,放入炸油烧至180℃,放入虾排炸至表面呈金黄色,捞起沥干油脂,即为炸虾排备用。
2.取另一锅将所有材料b以小火煮开,以太白粉加水调匀勾芡,即为柴鱼照烧酱备用。
鲜虾米堡做法已被88人烹饪过!
第四种:主食菜谱干捞锅烧肉米粉做法
材料
猪肉,葱花,香菜,五香粉,桂林米粉,豆皮,卤水汁,豇豆,酸豆角,酸萝卜,干淀粉,剁辣椒,盐,青菜
做法
1.开始上做法吧~超市买的桂林米粉~
2.种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!
3.香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了~还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了,全指这个的味道了!!
4.之前做的就已经很好吃了,第二次因为要做锅烧肉的,所以又加了些煮豆皮进去~
5.下面就说这个锅烧肉的做法,制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水,把血水煮掉~
6.然后用盐和五香粉腌制大概1小时,使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔,为了在加热的过程里,使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好,还好我这块肉皮部分不是很多~
7.按道理应该自然风干至少半天时间,我等不了那么久,索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的~
8.然后沾上一层干淀粉,大概就是这里不对,下次应该用面粉试验下,不然烤出来的肉有点干~
9.因为没有烤箱,所以做这个也不能达到完美的效果了,之能用微波炉的烧烤选项试验下吧~
10.微波炉是自动定时的,烤了多久我不大记得了,因为中间还拿出来翻了一次面,最后直到微波炉报警我才把它拿出来(才发现我家的微波炉还带报警功能,哈哈)最后就是这个样子,切片装盘,最后铺在米粉上面就大功告成了!!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干,下次再用
小诀窍
1.花生也是照人家的,所以材料上还是没有一点偷工减料的! 2.卖相很不错!米粉里除了卤水汁以外还加了少许盐,我喜欢吃口味重一点的~
干捞锅烧肉米粉做法已被68人烹饪过!
第五种:主食菜谱烧肉米堡做法
材料
牛肉片150g,白饭1碗,生菜1片,沙拉油适量,海苔1片,酱油1大匙,米酒1/2大匙,姜末1小匙,蜂蜜1/2小匙
做法
1.牛肉片洗净,沥干水分,加入所有材料b腌10分钟后,取一平底锅中,以中火煎至上色备用。
2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭的两面煎成微金黄色,即为米饼备用。
3.米饼中依序夹入生菜、作法1的烧肉、作法2的培根、海苔即可。
烧肉米堡做法已被48人烹饪过!
小编整理790位网友投稿材料与烧肉米堡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉米茄子
第二种:牛肉米线
第三种:自制麻辣蒸肉米粉
第四种:印度咖喱鸡肉米饭沙拉
第五种:蔬菜肉米炒饭
第六种:鱼肉米饭沙拉
第七种:鸡肉米饭沙拉
第八种:泰式风味鸡肉米粉
第九种:泰式虾肉米粉沙拉
第十种:越式虾肉米线
结合17位厨师推荐,再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
浓香南瓜饭、蔬菜牛肉粥、金银粥、瓜子菜素粥、潮州焗芋头饭
鸡腿茶树菇煲仔饭、竹筒饭、港式糯米饭、白煮鸡粥
田鸡粥、果脯土豆饼、紫菜饭卷。
烹饪干捞锅烧肉米粉










