制作步骤蛤蜊丝瓜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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以下是28位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛤蜊丝瓜菜谱，蛤蜊丝瓜做法
材料
丝瓜1条，蛤蜊300公克，葱1支，姜丝50公克，米酒1大匙，盐少许
做法
1.丝瓜去皮切块；葱切段，备用。
2.蛤蜊泡水吐砂，沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法1的葱段、姜丝。
蛤蜊丝瓜做法已被70人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蛤蜊丝瓜做法
材料
蛤蜊12个，丝瓜1条，姜1小段，米酒1小匙，盐1小匙
做法
1.蛤蜊浸泡盐水几次换水吐沙后，将外壳刷净备用。
2.丝瓜洗净去皮，切成薄滚刀片；姜去皮切成细丝备用。
3.烤箱预热至200℃，将蛤蜊、丝瓜片、姜丝与所有调味料一起放在锡箔纸中包起来，入烤箱烤约10分钟即可。
蛤蜊丝瓜做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱蛤蜊丝瓜做法
材料
丝瓜300公克，蛤蜊300公克，金针菇80公克，蒜末5公克，姜丝5公克，奶油10公克，胡椒粉少许，盐1/2小匙，米酒1/2大匙
做法
1.丝瓜洗净，去皮切成块状；蛤蜊浸泡冷水吐砂；金针菇去掉头的部份备用。
蛤蜊丝瓜做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱蛤蜊丝瓜做法
材料
丝瓜300公克，蛤蜊150公克，姜丝20公克，盐1/4茶匙
做法
1.将丝瓜去皮切块；蛤蜊泡入盐水中，吐沙后洗净备用。
2.取锅加热后，放入1大匙油，放入作法1的丝瓜，加盐，以小火炒至出水。
3.于作法2加入作法1已吐沙洗净的的蛤蜊后，放入姜丝。
4.将作法3煮至蛤蜊壳张开，丝瓜水份收干即可。
蛤蜊丝瓜做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱蛤蜊丝瓜粥做法
材料
蛤蜊60g，丝瓜100g，生姜10g，白米40g，高汤1碗，清水1碗，盐1/2小匙
做法
1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中，浸泡2小时，使其吐沙。
2.将丝瓜洗净后，去皮、切成片状备用；生姜洗净后，去皮、切成丝状备用；将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。
3.在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮，先以大火煮滚，再转成小火续煮约20分钟后，再加入少许盐搅拌均匀即可。
蛤蜊丝瓜粥做法已被69人烹饪过！
小编整理862位网友投稿材料与蛤蜊丝瓜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛤蜊丝瓜茶馓
第二种：丝瓜粥
第三种：丝瓜粥
第四种：除痤疮丝瓜粥
第五种：海米丝瓜粥
第六种：丝瓜烩蛤蜊
第七种：蛤蜊炒丝瓜
第八种：蛤蜊炒丝瓜
第九种：丝瓜烩蛤蜊
第十种：丝瓜蛤蜊鸡蛋面
结合28位厨师推荐，再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海苔香松饭团、鸡蓉玉米粥、塔香透抽饭、红枣糙米粥、海苔寿司
香菇鸡丝饭、胚芽米饭、油菜牛柳盖饭、蛋包饭
皮蛋干贝粥、蕃茄芙蓉焗饭、紫米燕麦莲子粥。
烹饪蛤蜊丝瓜
