烹饪步骤冬虫夏草肚片鸡汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
主食菜谱冬虫夏草肚片鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬虫夏草肚片鸡汤、养生冬虫夏草粥、冬虫夏草炖甲鱼、冬虫夏草粥，冬虫夏草炖老鸭，冬虫夏草蒸胎盘。
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以下是15位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬虫夏草肚片鸡汤菜谱，冬虫夏草鸡粥做法
材料
冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入冬虫夏草鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火备用。
2.将作法1的调理包拆封倒入大碗中，过滤所有材料，将鸡肉与汤汁分开盛放备用。
冬虫夏草鸡粥做法已被68人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱冬虫夏草炖甲鱼做法
材料
主料：野生甲鱼上等冬虫夏草盐，味精
做法
1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。
2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
冬虫夏草炖甲鱼做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱冬虫夏草海马汤做法
材料
主料：鹿肉100克，
做法
将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小诀窍
健康提示：
冬虫夏草海马汤做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱冬虫夏草肚片鸡汤做法
材料
老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片
做法
1.将芸豆泡发待用.
2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.
3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.
4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.
5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮.)
小诀窍
冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补 如何挑选好的老母鸡的心得体会; 好的老土鸡爪子要小,肉质要紧.鸡油为金黄色,煲制老母的时间越久就会香越好喝,一般需用文火煲制2-3个小时,市场价16元一斤. 嫩洋鸡通常是大肥爪子,鸡油为白色,一般用文火煲制30就烂了,汤也无味,只可红烧用它.市场价8--10元一斤.
冬虫夏草肚片鸡汤做法已被76人烹饪过！
第五种：主食菜谱养生冬虫夏草粥做法
材料
冬虫夏草1两，田鸡肉4两，水14杯，米1杯，盐少许，鸡粉少许
做法
1. 田鸡肉洗净，切小块备用。
2. 取一深锅，加14杯水及洗净的冬虫夏草煮30分钟，煮至水剩12杯，将冬虫夏草捞出后，加入洗净的米继续煮50分钟后，加入作法1的田鸡肉再煮10分钟，加调味料即可。
养生冬虫夏草粥做法已被56人烹饪过！
小编整理149位网友投稿材料与养生冬虫夏草粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬虫夏草炖水鸭
第二种：冬虫夏草炖胎盘
第三种：麻雀炖冬虫夏草
第四种：冬虫夏草炖鲍参
第五种：冬虫夏草胎盘汤
第六种：冬虫夏草鸭
第七种：冬虫夏草炖麻雀
第八种：冬虫夏草麦冬沙参猪肉汤
第九种：冬虫夏草炖黄雀
第十种：冬虫夏草炖蛏干
结合15位厨师推荐，再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合莲子红豆粥、长寿地瓜粥、紫米补血粥、止咳川贝水梨粥、荷叶消暑粥
美颜白果粥、健胃麦芽粥、消肿牛蒡粥、小米八宝粥
菊花养生粥、润肤鲜藕粥、蛤蜊丝瓜粥。
烹饪冬虫夏草肚片鸡汤
