制作流程咕咾肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱咕咾肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咕咾肉、咕咾肉烩饭、咕咾肉、咕咾肉，咕咾肉，菠萝咕咾肉。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：咕咾肉菜谱，咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，青椒40公克，洋葱30公克，太白粉100公克，a.嫩精1/6茶匙，盐1/6茶匙，太白粉1茶匙，料理米酒1大匙，蛋白1大匙，b.白醋2大匙，蕃茄酱2大匙，水1大匙，细砂糖2大匙，c.太白粉水1茶匙，香油1大匙
做法
1.将梅花肉切小块，用调味料a抓匀，腌渍约5分钟备用；青椒及洋葱洗净后切小块备用。
2.将作法1腌好的梅花肉块，每块都均匀裹上太白粉并捏紧，备用。
咕咾肉做法已被12人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，糖渍凤梨片3片，小黄瓜1条，甜椒2个，地瓜粉1/2杯，面粉1/2杯，蕃茄酱1大匙，糖1小匙，黑醋1大匙，水2大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙，白醋1小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙，太白粉1大匙
做法
1.梅花肉切块，沖水洗去血水后挤干；凤梨片切块；小黄瓜切滚刀块；红甜椒去蒂去籽切块，备用。
2.作法1的梅花肉块加盐、糖、白醋、胡椒粉、米酒抓麻后，加入太白粉抓匀备用。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4.将作法2抓麻后的梅花肉块均匀裹上作法3的粉浆备用。
5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的梅花肉块炸至金黄色，捞起沥油备用。
6.作法5锅中留少许油，加入作法1的小黄瓜、红甜椒块及所有调味料煮至沸腾。
7.再加入作法5的炸肉块、作法1的凤梨片拌匀即可。
咕咾肉做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱土司咕咾肉做法
材料
全麦土司3片，梅花肉150公克，蕃茄60公克，黄甜椒15公克，葱段5根，太白粉3大匙，炸油适量，白醋120公克，糖145公克，蕃茄酱1又1/2大匙，盐1/4茶匙，水40㏄，盐1/4茶匙，蛋液2大匙
做法
1.将梅花肉切成0.5公分的厚片，加入腌料拌匀后，再加入太白粉裹匀，备用。
2.土司切小块；黄甜椒、蕃茄、鳯梨切块，备用。
土司咕咾肉做法已被51人烹饪过！
第四种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，青椒1/3个，红椒1/3个，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，蕃茄酱2大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，水120c.c.，盐适量，酱油1小匙，白砂糖1/2小匙，蛋白1大匙，米酒1小匙，香油1小匙，太白粉1大匙，面粉1大匙
做法
1.所有材料洗净切片切丝；猪肉片用腌料腌10分钟后，用150℃的油温炸熟至金黄后捞起备用。
2.取一锅倒入沙拉油，爆香作法1的蒜片后，加入蕃茄酱炒香，再放入调味料其他材料煮开。
3.将作法1的炸猪肉片放入作法2的锅中煮至汤汁略收干，最后再放入作法1的青红椒丝略炒即可。
咕咾肉做法已被21人烹饪过！
第五种：主食菜谱咕咾肉烩饭做法
材料
梅花肉3两，凤梨1/4两，青椒1/4两，红甜椒1/4两，黄甜椒1/4两，青葱1根，蒜头1瓣，白饭6两，太白粉1小匙，水2小匙，盐适量，蛋1个，太白粉2两，乌醋2两，蕃茄酱2两，砂糖2两
做法
1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块；青葱洗净切段；蒜头用刀背拍碎并切末；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 梅花肉洗净并切小块状，以盐、蛋均匀搅拌腌入味后，再沾上太白粉备用。
3. 取锅注入约1/3锅的油烧热至150℃时，将作法2的梅花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。
4. 另起热油锅，将作法1的青葱、蒜末下锅爆香，再将作法1的青椒、红椒、黄椒及调味料c下锅煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍加搅拌再把作法3的梅花肉下锅拌炒入味，随即盛起淋在白饭上即可食用。
咕咾肉烩饭做法已被80人烹饪过！
小编整理763位网友投稿材料与咕咾肉烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝咕咾肉
第二种：菠萝咕咾肉
第三种：咕咾肉
第四种：菠萝咕咾肉
第五种：菠萝咕咾肉
第六种：菠萝咕咾肉
第七种：菠萝咕咾肉
第八种：菠萝咕咾肉
第九种：孜然羊肉烩饭
第十种：蚝油牛肉烩饭
结合60位厨师推荐，再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
匈牙利牛肉烩饭、三鲜烩饭、蕃茄牛肉烩饭、椰汁咖哩烩饭、罗汉斋烩饭
韩式泡菜烩饭、薏仁蔬菜饭、杂粮饭团、卷寿司
海苔饭团、糙米烩饭、海鲜咖哩饭。
烹饪咕咾肉
