烧制流程豆皮饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、削皮器。
主食菜谱豆皮饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆皮饭、笋香豆皮饭、蒜香豆皮、芝麻豆皮饭糰，葱香豆皮，浓香豆皮卷。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆皮饭菜谱，日式照烧鸡皮饭做法
材料
鸡皮150g，竹签2支，照烧烤肉酱 2大匙
做法
1.鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。
2.以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。
3.烤箱预热至200℃备用。
4.将作法2的鸡皮串平铺于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约5分钟。
日式照烧鸡皮饭做法已被64人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱蒜香豆皮做法
材料
豆皮4块，1.糖1大匙，黑醋1大匙，酱油膏4大匙，冷开水2大匙，2.蒜酥1大匙，辣椒末1小匙，香菜1小匙
做法
1.将调味料1搅拌至糖全部融化，再加入调味料2拌匀成酱汁备用。
2.将豆皮以150℃温油炸酥，淋上作法1的酱汁即可。
蒜香豆皮做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱葱香豆皮做法
材料
油炸豆皮4片，萝卜干1/4杯，红萝卜片1/4杯，葱段1/2杯，辣椒片1/4杯，酱油膏1大匙，糖2/3大匙，香油1大匙，白胡椒粉1小匙，盐1/2小匙
做法
(1)将每一块油炸豆皮切成6长条，萝卜干、红萝卜片分别用热水汆烫过备用。
(2)将所有调味料拌匀，和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味，即可盛盘上桌食用。
葱香豆皮做法已被93人烹饪过！
第四种：主食菜谱豆皮饭做法
材料
绿豆200克，粳米300克，糯米500克，鸡蛋5个，精盐、葱花、猪油各适量。
做法
将绿豆、粳米、糯米分别浸泡8小时左右（夏天6小时），然后将绿豆和粳米配合一起磨成浆，用铁锅烧热，将浆摊成10张皮子。把糯米放入蒸笼中蒸熟（中间洒一次凉水），取出晾凉后分成5份。鸡蛋打在碗内，搅打均匀。铁锅放火上，将一张皮子铺在锅里，将1/10鸡蛋液倒在皮子上，摊抹均匀，放上糯米蒸饭1份，撒入精盐、葱花，淋上猪油拌匀，上面再覆盖张皮子，等底下皮子烙熟时，翻过来再烙另一面，直至表面呈黄色时，取出装盘，依次将另外的4份做好即成。
豆皮饭做法已被73人烹饪过！
第五种：主食菜谱笋香豆皮饭做法
材料
米3杯，竹笋1支，豆皮2片，出汁3杯，酱油1小匙，盐少许
做法
1.将米洗净后，放在滤网上，静置30分钟，滤除水份备用。
2.将竹笋洗净，用刀将尖端斜切掉，再直划一条切痕，放入锅中，注入可盖过鲜笋的水，放入少许白米(或白饭)及1根干辣椒，一起煮约30∼40分钟，再用竹签测试熟度，如果可以轻松穿过，即表示竹笋已经熟透。熄火，让竹笋在锅中自然冷却，再将外皮剥除，切片备用。
3.豆皮用热水汆烫，去除油份，切片备用。
4.将米、出汁、酱油、盐及笋片、豆皮一起放入电锅中蒸熟即可。
笋香豆皮饭做法已被32人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与笋香豆皮饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：迷你笋香肉堡
第二种：笋香炊饭
第三种：竹笋香菇粥
第四种：笋香焗海鲜
第五种：笋香味噌汤
第六种：笋香炒饭
第七种：滑蛋笋香盖饭
第八种：笋香田乐
第九种：笋香冷面
第十种：笋香炒蛋
结合12位厨师推荐，再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包饭、宫保鸡丁烩饭、广州烩饭、南洋椰汁烩饭、沙茶羊排烩饭
麻辣小排烩饭、葡式烩饭、咕咾肉烩饭、匈牙利牛肉烩饭
三鲜烩饭、蕃茄牛肉烩饭、椰汁咖哩烩饭。
烹饪豆皮饭
