制作方法角煮所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、铲勺。
主食菜谱角煮美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐角煮、日式角煮饭团、日式饭团、眉豆煮饭，火腿饭团，简易饭团。
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以下是63位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：角煮菜谱，角煮做法
材料
五花肉600公克，姜片4片，青葱1支，秋葵适量，黄芥末适量，水适量，a.酱油80㏄，细砂糖20公克，米酒100㏄，b.味醂50㏄
做法
1.五花肉洗净切大块，放入沸水中汆烫约10分钟备用。
2.青葱切段、秋葵烫熟，备用。
角煮做法已被25人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱日式饭团做法
材料
热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许
做法
1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
小诀窍
米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了！
日式饭团做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱日式鲜虾饭团做法
材料
鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭
做法
1.虾仁洗净去肠泥，剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合，加入盐和鸡精拌均。
4.加入米饭拌均，整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）
小诀窍
日式鲜虾饭团做法已被54人烹饪过！
第四种：主食菜谱角煮做法
材料
带皮五花肉750g，豆渣300g，姜片15g，葱2枝，煮汁：100cc，水750cc，糖30g，味醂60cc，酒120cc
做法
1.用豆渣将五花肉整个包裹覆盖，放入蒸笼(大火)蒸约一小时候取出，洗净，去除豆渣。
2.锅中将煮汁混合煮开后，倒入姜片、葱、五花肉，炖煮至充分入味柔软即可。
3.取出后切成适当块状即可。
角煮做法已被34人烹饪过！
第五种：主食菜谱日式角煮饭团做法
材料
带皮五花猪肉200公克，水300cc，冰糖30公克，酱油3大匙，沙拉油1大匙，砂糖1大匙，黄芥末酱适量，白饭适量，铝箔纸1张
做法
1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起，沖水洗净后沥干。
2.热油锅，将砂糖炒至融化成焦糖浆后，放入五花肉煎至变色时转小火，加入水300cc、冰糖、酱油，然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出，切成一口大小的肉块备用。
3.双手沾盐水，将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱，放一块肉，再在肉上涂抹黄芥末酱，然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。
日式角煮饭团做法已被83人烹饪过！
小编整理937位网友投稿材料与日式角煮饭团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软软乎乎火腿虾仁饭团
第二种：五花肉黑芝麻饭团
第三种：腊香饭团
第四种：饭团便当
第五种：巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团
第六种：肉松饭团
第七种：蘑菇饭团
第八种：随意米饭团
第九种：碗豆饭团
第十种：紫菜柴鱼米饭团
结合63位厨师推荐，再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱牛肉堡饭团、综合水果干饭团、芥末鸡肉沙拉饭团、紫苏粉饭团、唐扬鸡肉块饭团
厚四方煎饭团、田乐饭团、酱烤饭团、寿司姜
稻荷寿司、锦绣花寿司、蒟蒻煮握寿司。
烹饪角煮
